(2)蛋白質、能量和各種營養素的充足供應:由於中學期間課程多、時間緊，學生大腦旺盛；中學生活潑好動，消耗大量熱能，滿足生長發育需要。因此，應提供營養豐富的均衡飲食。
(3)青春期需要補鐵:青春期女性開始來月經，流失更多的鐵。註意補充富含血紅素鐵的食物，如瘦肉、肝臟、血豆腐等。，多吃壹些維生素C多的新鮮蔬果，促進鐵的吸收。
(4)微量元素鋅能促進性發育和體格發育:青春期鋅的日攝入量為15 mg，比其他年齡段兒童多5 mg。含鋅量較高的食物包括海鮮、瘦肉和堅果。
最後，為學齡或青春期的孩子安排早餐很重要。因為前壹天早餐和晚餐之間有很長時間，胃已經排空了，所以要及時進食，使血糖保持在壹定水平。人體心臟和大腦活動所需的能量直接由血液中的葡萄糖提供。不吃早飯或者吃得很少，就會覺得餓，學生上課註意力不集中，學習效率差。嚴重時還會出現頭暈、乏力、出汗等低血糖反應。早餐吃好，吃飽。吃得好可以提供足夠的熱量，吃得好可以提供豐富的營養。主食應該是壹些富含碳水化合物的食物，如饅頭、面包、豆沙包子等。同時也要吃富含蛋白質的食物，如雞蛋、牛奶等，保證每天吃壹定量的蔬菜和水果。
總之，整個兒童期的孩子都處於生長發育階段，他們飲食的壹個共同特點就是保證營養充足的均衡飲食。食物的內容、配制形式、膳食安排以及各種營養素的比例應根據兒童的年齡特點、生理變化、人體需要和消化吸收能力等綜合考慮。合理的營養可以促進健康，為孩子的終身幸福打下良好的基礎。