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500克栗子仁
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排骨1000克
佐料
食用油
適量的
冰糖
20克
蔥姜
適量的
肉桂色
2元
八個角度
三
米爾西亞
3片
鹽
適量的
使用材料的技巧
奧黛麗·赫本在鍋裏
撬動整個食品行業的康寧琥珀鍋。
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栗子燉排骨。
1.
新鮮的栗子，用刀切開壹個小口。
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2.
在鍋裏煮3分鐘，取出後迅速冷卻。
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3.
這樣栗子仁就可以很容易的剝開了。
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4.
準備食材。
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5.
將排骨放入有冷水的鍋中，煮3分鐘，撇去浮沫，沖洗幹凈撈出備用。
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6.
鍋中倒入適量的食用油。
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7.
加入冰糖，小火翻炒，直到糖變成棕色，有氣泡形成。
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8.
加入排骨，快速翻炒。
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9.
加入蔥姜、大料、香葉、桂皮等調料。
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10.
加入栗子仁。
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11.
加入適量的水，不要排骨。
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12.
撒些鹽。把火燒開，燉40分鐘。
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13.
排骨軟爛後，大火收汁即可。