請客戶吃飯要註意什麽？

很多時候，餐桌是談判桌，是關系網，是私人談話的集散地，是專門的信息會。所以，請客吃飯壹定要有幾招，不管面對的是職業經理人、企業家還是公子哥兒，都能從容淡定的順利完成任務。不然妳的客人嘴上說著“太有錢了，太有錢了”，心裏卻喊著“好辛苦，好辛苦”。\x0d\和初次見面的人壹起吃飯，需要做壹些功課:對方是哪裏人，喜歡什麽，口味禁忌等。在哪裏吃飯，可以先問問對方的想法。如果對方沒有想法，可以找壹個自己熟悉的地方。落座後，主人壹般會禮貌地請客人點菜，客人會拒絕。點餐時註意冷熱搭配，才能適合自己的需求。如果對餐廳的菜品不熟悉，可以請服務員推薦，點特色菜。選擇餐廳的時候，要考慮預算。可以提前了解，根據預算確定菜單，避免超出預算的尷尬。\x0d\很多餐廳的服務員都會拼命推薦貴的菜，利用了中國人“好面子”的特點。遇到這種服務員，大部分請客的人都不好意思讓步，被砍了。如果妳請客的預算很少，那就壹定要提前點餐，客人壹到就直接上桌。或者去妳經常去的餐廳。妳熟悉環境和食譜。\x0d\至於怎麽選餐廳，吃什麽，要看請客的目的和請的人。比如全聚德有個帝王廳，金碧輝煌，清正廉潔，服務極其周到。如果妳想招待非常重要的合作夥伴，妳可以來這裏，尤其是在合作談判的關鍵時期。場面莊嚴肅穆，嘉賓會不自覺的拘謹。如果沒有壹定的心理素質，飯後氣勢會被壓制，接下來談什麽就容易很多。\x0d\請客人吃飯對生意很重要，但是吃飯就是吃飯。對於客人來說，最重要的是耳朵。不要壹直說，要多聽。年輕的人邀請年長的客人吃飯，話題可能不會引起嗡嗡聲。這時候耳朵就更重要了。獲取更多真實信息，減少輕率言論。\x0d\如果非要在飯桌上談正事，最好選在飯局的中後期。壹個小時的飯局，可以談十幾分鐘的生意。把妳想表達的重點提煉出來，用幾句話說清楚。如果對方不感興趣，馬上打住。如果對方有興趣，妳自然可以繼續聊下去。