對蝦
七
黃色甜味辣椒
適量的
朝天椒
適量的
老夏宮燒夏之調料
適量的
洋蔥絲
適量的
第壹步是準備食材。按照下圖從左到右介紹:黃椒兩片，小米丁壹粒，魚豆腐切片，香菜切片，金針菇適量，大蝦略炸，蔥絲，香油壹瓶。這裏特別聲明，大蝦可以是對蝦，刀額新對蝦和皮皮蝦也可以嘗試。蝦要先清洗幹凈，尤其是蝦線要挑出來。蝦要切掉，用刀在肚子上劃開，讓蝦更入味。然後，瀝幹水分，放入油鍋中炸至蝦皮變紅。圖中的配菜是壹人份的，也是點菜率很高的幾種菜。在家做醬蝦時，可以根據自己和家人的喜好添加配菜，但壹次不要添加超過三個，否則會影響整道菜的口感。
第二步，將砂鍋放在爐子上，將50克老蝦醬與250克水混合，即1:5的比例，倒入砂鍋中。這是最關鍵的壹步，因為有了現成的蝦醬，我們在準備醬料的時候節省了很多時間。而且好的口感完全取決於好的醬料，老蝦使用的調味材料衛生營養，口感美觀更健康。
第三步，將準備好的食材依次放入砂鍋中。為了增強和融合各種配菜的風味，將芹菜、蔥絲、魚豆腐、小米辣、黃椒、金針菇依次均勻地放入砂鍋中，最後將大蝦放在上面。
醬蝦是South Aauto faster的常見做法，壹道征服全家的菜！步驟:4 4第四步，開火，收汁。大火燒開，中火收汁。湯濃時，滴適量香油。然後中間放壹撮剁碎的香菜關火出鍋。