南瓜是β-胡蘿蔔素的極好來源。南瓜中維生素A的含量比青菜好，富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為，南瓜味甘，有清心醒腦的作用，可治療陰虛火旺的頭暈、心煩、口渴等癥狀。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，每天將南瓜煮1次，療程不限，有很好的治療效果。
魚
它是促進智力發展的首選食物之壹。魚頭富含卵磷脂，卵磷脂是人腦神經遞質的重要來源。它能增強人的記憶力、思維和分析能力，控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚類還是優質蛋白質和鈣的極好來源，尤其含有大量不飽和脂肪酸——3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
胡桃
核桃富含不飽和脂肪酸，是我國公認的傳統健腦益智食品。希望小朋友吃。每天吃2 ~ 3個核桃為宜，持之以恒，才能補腦，增強記憶力，消除大腦疲勞。但是不能暴飲暴食，暴飲暴食會引起大便幹燥，流鼻血。
牛奶
它是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素d的極好來源，這些營養素可以為大腦提供各種營養。
(母雞的)蛋
雞蛋的蛋白質是優質蛋白質。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃蛋白，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的作用。
睡眠健腦法
現實生活中，睡眠好的人不僅精力充沛，頭腦清醒，而且充滿活力。睡眠不好，被失眠困擾的人，往往精力不佳，心情不好，甚至有的人神經衰弱。所以，想要保持心態健康，壹定要調整好睡眠，保證每天有7到8個小時的睡眠。
大腦的科學應用
按照“用進廢出”的原則，人的大腦要經常用，用得越多，就會越靈活。但大腦要“勞逸結合”，不能過度用腦。最簡單的方法是用腦(學習或思考)壹小時後休息10分鐘。休息的方式有很多種，比如聽輕松的音樂，俯瞰風景或者靜坐冥想。
環境腦保護方法
工作或學習環境對維護大腦非常重要。夏天要選擇安靜涼爽的環境，冬天則需要溫暖通風的環境，這樣學習或工作的效率會很好。相反，如果是在夏季悶熱的環境中(溫度超過34℃)，不僅效率低下，而且大腦的消耗也會明顯增加，對大腦的傷害很大。
良好的坐姿和健腦方法
科學研究發現，坐姿不當會影響大腦供血，血流緩慢會導致大腦供氧不足，不僅影響工作效率，還會傷害大腦神經。正確的坐姿是背挺直，腰挺直，頭挺直，腳平放。
中度光照，大腦方法
光線太強時，對腦細胞刺激過大，光線太弱太暗時，大腦皮層的興奮受到抑制，工作效率就會降低。在適度的光線下學習或工作，最有利於保護和強化大腦。
冥想和鍛煉有助於健腦
為了保養大腦，古代養生專家提倡冥想和鍛煉。“冥想”就是冥想。古人認為，當練習冥想達到高級水平時，會有“逆運”和“補腦”的奇特效果。美國科學家對多組自願受試者進行“冥想”訓練，100天後發現其中80%的人記憶力有所提高，其中約1/3的人大腦中分泌了“內啡肽”。“運動”不僅能增強體質，還能改善精神狀態，使人對生活充滿信心，健康長壽。中國流行的“鍛煉”方法有五禽戲、八段錦、武當太乙仙鶴功、武當太乙天鷹功、大衍功、太極拳等。最簡單的方法就是打鐵球、踢毽子、爬山和慢跑，甚至編織有益於大腦保健。