酸辣土豆絲
土豆絲洗凈，瀝幹澱粉，放入蒜末和幹辣椒炒香，放入土豆絲翻炒片刻，放入壹勺醬油、壹勺醋、壹勺蠔油和少許鹽雞精，翻炒均勻，放入蔥段翻炒。
蒜蓉娃娃菜
醬料:2大勺生抽，1油耗，半勺糖，藕粉，半碗清水，攪拌均勻，取出寶貝菜放在盤子裏。將香蔥、蒜、小米放入油中煸炒，倒入醬汁煮至湯汁濃稠淋在娃娃菜上~
大蒜生菜
將生菜煮熟，瀝幹水分，裝盤，用熱油爆香蒜粉，加入兩勺生抽、雞精和壹小勺蠔油，拌勻，澆在生菜上。
紅燒土豆
土豆切丁加調味醬，蒜末，兩勺生抽，半勺生抽，壹勺蠔油，半勺糖，壹勺澱粉，攪拌均勻，土豆煮五分鐘，取出，瀝幹水分，炸至金黃，加入蒜末翻炒，倒入汁液，大火收汁。
西紅柿炒雞蛋
西紅柿洗凈，用熱水焯水2分鐘，去皮，雞蛋打散加少許鹽，鍋裏多倒壹點油加蛋液，西紅柿裏倒入蔥花，加壹勺糖，把鹽扔掉，炒半勺醬油西紅柿，加入雞蛋攪拌均勻。
幹鍋菜花
取出開花的桑葚焯兩分鐘，放入蒜末和小米炒香，放入壹勺豆瓣醬炒出紅油，倒入花菜翻炒均勻，放入壹勺生抽、壹勺蠔油和半勺白糖，翻炒均勻，放入青椒翻炒至斷。
紅燒茄子
茄子切成條，放鍋裏蒸。加入辣椒炒至虎皮狀。加入蒜末和小米翻炒至香。加入壹勺生抽、半勺生抽、壹勺蠔油和少許鹽翻炒均勻，然後出鍋。