沒有什麽相克的食物。
魔芋的食用禁忌
1、生魔芋有毒,必須煎煮3小時以上才可食用。
2、消化不良的人,每次食量不宜過多。
3、有皮膚病的人少食
4、魔芋性寒,有傷寒感冒癥狀的應少食用。
5、 另外,魔芋性寒,有風寒感冒癥狀者應慎食,有皮膚病的人也要少吃。由於魔芋的膳食纖維含量豐富,胃腸道不容易消化吸收,故胃腸功能不佳、消化不良的人,每次食用不宜過多。
膳食纖維攝入過多會幹擾維生素、礦物質的吸收,所以,不能把魔芋當飯吃,應適可而止,魔芋制品每日食用50克-100克是合適的。
擴展資料
魔芋的功效與作用
1、通便減肥
魔芋食品不僅味道鮮美,口感宜人,而且有減肥健身、治病抗癌等功效,所以近年來風靡全球,並被人們譽為“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。
2、預防動脈硬化、防治心腦血管疾病
魔芋性味辛溫,有推動血行,防止瘀腫的作用。魔芋所含的黏液蛋白能減少體內膽固醇的積累,預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。所以魔芋被稱為”胃腸清道夫”、”血液凈化劑”。
3、降低膽固醇
魔芋葡甘聚糖能有效抑制小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質的吸收,促進脂肪排出體外,降低血清中甘油三酯和膽固醇總量。
人民網-魔芋雖好但別生吃 盤點吃魔芋四大禁忌
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