“妳知道應該是青胖紅瘦嗎？”小葉公齊衡為了討好母親，讓她去盛家為自己提親，還特意在母親生日那天送了幾個菜給她。烹飪現在在我們國家很普遍。為什麽劇中壹起做飯這麽新鮮特別？讓我們來看看小葉公對烹飪的描述。他說烹飪是目前最新的風格，介於煮和炒之間。連寧軍嘗過之後都說炒出來的菜鮮嫩。
眾所周知，“知不知道”的歷史背景發生在北宋，但實際上，爆炒這種烹飪方法在宋代並沒有產生。據考證，歷史上開始使用推測；這種烹飪方法早在魏晉南北朝時期就開始制作菜肴。只是那時候這種烹飪方法還不叫油炸；。
當然，做飯是需要金屬炊具的，早期的金屬炊具大多是青銅的，青銅並沒有普及到每家每戶。後來鑄鐵技術的發明促進了鐵鍋的普及和發展。據考證，鐵農具在戰國時期就已經開始進入普通家庭。
魏晉南北朝時期賈思勰的《齊姚敏書》詳細記載了許多不同菜肴的炒法。所以最早的烹飪歷史可以追溯到魏晉南北朝時期。但當時只有類似烹飪的烹飪方法，而沒有烹飪這樣的名稱定義。到了宋代，烹飪才真正開始出現。北宋時期，汴京城的餐館裏非常流行烹飪。