牛肉是壹種營養非常豐富的食物，也是我們生活中常見的食材之壹，牛肉是非常滋補身體的，而且脂肪的含量是非常低，吃起來味道是非常的鮮美，下面我們大家就是壹起來看看醬牛肉的美味做法。
五香醬牛肉
主料：鮮嫩的牛肉
輔料：八角，生姜，白寇，小茴香，冰糖，朝天椒，草果，花椒，老抽，生抽，料酒
做法
1、首先就是將牛肉洗幹凈，將它和輔料混合在壹起，並加入壹些料酒、醬油、老抽、生抽，要淹沒牛肉。
2、接著用保鮮膜包好，放入冰箱進行冷藏，需要24小時以上。
3、隨後將大蔥洗凈切段，雞蛋煮熟備用。
4、等牛肉腌制好之後，將鹵汁和牛肉壹起倒入鍋中，雞蛋與蔥也壹起。大火煮沸，隨後改小火燉。
5、差不多需要壹個小時，時間到了之後，將牛肉放入在鍋裏自然的冷卻。接著還要將它和鹵汁壹起放入冷藏，食用的時候，直接切片就行了。
五香醬牛肉的 功效
五香醬牛肉可以強身健體、開胃養胃等等的作用。牛肉中的豐富蛋白質、氨基酸更接近我們人體的需要，從而提高我們的身體的抗病能力，特別適合生長發育，還有術後的人群，都適合食用。對於健美的人來說，可以增加肌肉，從而讓體型變得更加好看。它還能增加人的食欲。
經過上面的介紹，大家是不是對於這款醬牛肉的做法有了很好的了解，這樣我們就是可以自己學習上面的做法動手做壹做，制作起來是比較的簡單，大家趕快試壹試，壹定是會讓大家滿意的。