香辣腸粉原料:肥腸50g、紅薯粉條50g、油適量、鹽適量、紅豆沙1湯匙、番茄醬適量、白米醋1湯匙、蔬菜適量做法:1。將紅薯粉絲用溫水泡透，將煮好的紅薯粉絲放入熱水壺中煮沸。2.鍋內放入冷水，加熱，然後放入切成小塊的冷雞肉中去漬。3、從油鍋裏挖壹大勺紅油豆瓣醬翻炒成辣椒油。4.倒入適量番茄醬，小火翻炒均勻，倒入涼雞翻炒。5、倒入冷水，煨，加鹽(紅油豆瓣醬有鹽份，鹽要適量放)。6.倒入壹湯匙白米醋，將魚放入蒸熟的紅薯粉條中，煮沸。7.放入生菜葉子，攪拌均勻。
鮮蝦鮮菇原料:鮮菇、鮮蝦、姜片、蔥段、鹽、米酒。做法:1。鮮菇洗凈，切成段備用。2.將鍋裏的油倒出來，放入姜炒香。3.然後加入鮮蝦，用少許米酒翻炒至鮮蝦褪色。4.加入海鮮菇，翻炒至碎。5.最後，加入鹽和調料，攪拌均勻，撒上洋蔥。麻辣炒巴沙魚食物:凍龍裏魚片，蒜蓉辣椒醬壹大勺，蒜蓉和香蔥兩半，姜片適量，油耗三四片，做法壹勺。材料準備:將巴沙魚切片解凍，蒜和蔥切碎。2.鍋中放水，放入姜片，放入炸好的魚燒開。熟了就把炸好的魚拿出來備用。3.炒鍋放入適量油，放入蒜泥翻炒，放入壹湯匙蒜辣椒。加入炸好的魚，攪拌直到每片魚都沾滿醬汁。撒上蔥花，起鍋。