這道菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質。豆腐質軟，易消化吸收，能參與人體組織結構，促進嬰兒生長。是壹種老少皆宜的高營養食品。蛋黃中含有豐富的鐵和卵磷脂，對提高嬰兒的血紅蛋白和健腦極為有益。
材料:豆腐50g，綠葉10g，水煮蛋1g，澱粉10g，鹽少許，蔥姜水少許。
制作:
1.將豆腐煮熟後放入碗中磨碎；將白菜葉洗凈，用開水焯壹下，切碎放入碗中。加入澱粉、鹽和洋蔥姜水，攪拌均勻。
2.將豆腐腦做成方碟，然後將蛋黃磨碎，在豆腐腦表面撒壹層，放入蒸籠蒸10分鐘後即可食用。
3、菜的味道不要太鹹，以方便寶寶食用。
特點:外形美觀，柔軟可口。
壹歲半的寶寶食譜:牛奶雞蛋
此菜富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B2、維生素D等多種營養物質，是嬰幼兒生長發育所必需的，能促進大腦和骨骼的發育，適合10個月以上的嬰幼兒食用。
食材:雞蛋1個，牛奶1杯。
制作:
1.將蛋黃和蛋白分開，將蛋白泵至起泡。
2.將牛奶、蛋黃、糖加入鍋中，攪拌均勻，小火煮壹會兒，然後將準備好的蛋白用勺子放入牛奶蛋黃鍋中，微煮。
3、註意制作時壹定要把蛋黃和蛋白分開。
特點:蓬松柔軟，是這個階段寶寶最好的食物。
壹歲半寶寶食譜:新鮮茄子肝牛排
這道菜營養豐富，尤其是鐵，有助於紅細胞形成血紅蛋白。適用於9-12個月嬰幼兒補鐵，預防貧血。
原料:豬肝100g，紫薯250g，西紅柿2個，面粉50g，醬油少許，鹽和糖適量，澱粉和水適量。
制作:
1.豬肝洗凈，用醬油、鹽、糖腌制10分鐘，撈出瀝幹水分，切塊。
2.將紅薯帶皮洗凈，放入水中煮至軟身，去皮，壓成糊狀，加入豬肝顆粒和面粉，攪拌成糊狀，用手捏成厚片，放入油鍋炸至兩面金黃。
3.西紅柿洗凈，用開水焯壹下，去皮，切塊，放鍋裏炒壹下，用水澱粉勾芡，澆在肝排骨上。
4.制作時，豬肝做的厚片不能炸到皮太硬太脆，不容易消化。
特點:軟爛，鮮香。
壹歲半寶寶食譜:魚蛋餅
這種蛋糕含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等優質營養成分。，這是嬰兒生長發育所必需的。吃了對寶寶大有好處。
材料:雞蛋半個，幹凈魚20g，幹凈洋蔥10g，黃油6g，番茄醬10g。
制作:
1，洋蔥切塊；把魚煮熟，在碗裏磨碎。
2.將雞蛋打入碗中，加入魚漿和蔥花，拌勻成餡料。
3.把黃油在鍋裏融化，把餡做成小圓餅，放油鍋裏煎，煎好後把番茄醬倒在上面。
4.煎餅不要煎，以免影響寶寶進食。
特點:色澤艷麗，柔軟可口？
壹歲半寶寶食譜:珍珠湯
這種湯富含蛋白質、碳水化合物、鐵、維生素和其他礦物質。菠菜有補血的作用。寶寶經常吃這種湯，可以促進生長，預防貧血。
材料:面粉40g，雞蛋1個，蝦10g，菠菜20g，高湯200g，香油2g，精鹽2g，味精少許。
制作:
1.雞蛋打散，取蛋清和面粉打成略硬的面團，揉勻，搟成薄皮，切成比黃豆粒還小的丁，揉成丸子。
2.蝦仁洗凈，用清水泡軟，切成丁；菠菜洗凈，用開水焯壹下，切成粉。
3.將高湯放入鍋中，放入蝦丁，加鹽，將下面的珍珠疙瘩燒開，煮熟，倒入蛋黃，加入菠菜粉，倒入香油，放入味精，放入小碗中即可食用。
4、註意痘痘壹定要小，越小越好，有利於消化吸收。
特點:湯滑可口。