長治的小吃有哪些？
張子炸糕
長子油餅是山西長治最有名的食物。幾乎所有人都知道，去當地也是必吃的。長子炸糕是用面粉做的，切成細條，再拌上肉絲、蒜苔、粉條、雞湯，用油、鹽、醬油、蔥花、蒜末煮熟。吃起來清爽不油膩，香味十足，別有風味。
長治黑葛篇
長治黑葛條是長治的壹種小吃。以高粱粉為主要原料，加入壹些白面粉或豆粉，混合攪拌制成面團，然後搟成面團，切成寬片，揉成面團，用手搟成大塊，切成韭菜葉或裙邊寬度的條狀，蒸熟、煮熟、燙熟。
三面
三河面是正宗的長治小吃，歷史悠久。它們主要由三種面粉制成，包括白面粉、黃豆粉和粉絲粉。它們豆味濃郁，煮久了也不會爛。很多外地遊客會吃三合面，壹般面館都能吃到。正宗的三河面味道鮮美，口感豐富，相當好吃。
鹿城甩餅
潞城餃子餅是山西的特產，也可以說是山西長治特有的美食小吃。鹿城餃子餅據說有65，438+000多年的歷史。原料豐富，有精粉、驢油、蔥花、椒鹽、臘肉片等。壹般就著臘肉片和少許蒜泥壹起吃，壹口下去又香又好吃，越吃越回味無窮。
酥脆的火焰
脆皮火是長治的小吃，也是山西長治的名吃之壹。它具有傳統風味，外觀呈淡黃色，脆甜。它是壹種小吃，也可以作為主食。以白面粉和雞蛋為主要原料，將熟驢油和面粉做成和柿子壹樣大小，最後烤制而成，美味酥脆。
壺關羊肉湯
壺關羊肉湯是長治的傳統名吃。它的湯又香又好吃又健康。來長治怎麽能不吃壺關羊肉湯呢？羊肉本身就是壹種很有營養的食材。壺關羊肉湯味道很特別，主要是因為它的做法很精致。壺關羊肉湯歷史悠久，是傳統名吃。
長治的小吃遠不止這些。來到長治，妳會發現長治美食遍布大街小巷。如果妳想品嘗地道的當地風味，千萬不要錯過！