食物：火焙魚250克，辣椒適當，京蔥、生抽、食用油各適當。作法1、火焙魚清洗，控幹；辣椒清洗，切成絲。2、鍋置火上，倒食用油燒沸六成熱，放人火焙魚炸香，撈起來瀝油。3、鍋留底油熱，放人京蔥炒出香味，添加青椒絲、生抽炒勻，放進火焙魚炒勻就可以擺盤。
奶油芝士焗地瓜食物地瓜300克、牛乳35克、芝士片1片、蛋黃1個、白砂糖10克。作法1.地瓜削皮清洗入微波爐加熱打熟。2.將地瓜碾碎泥。3.添加蛋黃。4.添加牛奶和白砂糖翻拌。5.蛋黃酥磨具刷過植物油。6.裝進地瓜泥。7.奶油芝士掰成塊狀放到地瓜泥上。8.放進加熱的電烤箱中低層，上下火，190度，15min，公布就可以。
小炒牛肉原材料：牛羊肉、米酒、白胡椒粉，鹽，木薯澱粉，植物油、青紅辣椒、蔥、小黃米椒、姜、蒜、米椒、生抽醬油，雞精粉。1、牛肉切片放米酒，白胡椒粉，鹽，木薯澱粉，少量植物油抓勻腌漬15min；2、青紅辣椒切片，蔥切條，小黃米椒切粒，泡生姜切成片，蔥姜切米；3、鍋滾油之後將牛羊肉放進迅速滑掉色盛出來；4、鍋加點油進行爆香蔥姜，放米椒和泡姜進行爆香，放青紅辣椒，調鹽煸炒；5、倒進牛羊肉煸炒，調生抽醬油，雞精粉，冬茹炒勻就可以。
素炒鮮菇 食物：鮮菇200克，青尖椒壹個，圓蔥適當，蒜兩半，生抽醬油壹匙。作法1、鮮菇自來水沖幹凈，瀝盡水。2、青椒、圓蔥各自切成片，蒜切成片。3、炒菜鍋加油，燒沸四成熱，倒進鮮菇大火爆鍋，炒約3-5min，煸出水份至鮮菇變松，放進大蒜進行爆香，這時候平菇裏水分逐漸收幹。4、放進青椒略炒，加入生抽醬油炒勻，最終放洋蔥片炒勻，熄火就可以。