1，動物肝臟
動物肝臟富含鐵，是最理想的補血食物之壹。可以鹵，可以炒，可以煲湯。建議搭配青菜。年輕女性每周可以吃2-3次，每次10-30克，50歲以上女性最好少吃。
2.黑芝麻
有壹個簡單的秘密，黑色和紅色的食物都有補血的作用。黑色食物入腎，有助於腎臟藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓血，因此，血的根本也在腎。至於紅色食物補血的理論，來源於“形以形補，色以色補”。
芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、掌握乳汁、益肝養發的功效。吃芝麻可以促進腎生血、肝藏血、脾調血的功能。
3.桑葚幹
桑葚幹含有水果及其制品中最多的天然鐵，每100 g含鐵量為42.5 mg，無愧於水果中“補血果”的稱號。壹般來說，建議吃桑葚幹粥。每天吃壹碗桑葚粥，既能補血，又能美容養顏，但孕婦慎用。
4.黑棗
最受推崇的幹棗是黑棗和蜜棗，每100克含鐵3.7-3.9毫克，被認為是補血食品中的極品。幹棗還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因素，讓身體吸收鐵事半功倍。但幹棗富含膳食纖維，不利於消化，不宜每天多吃，最好煲湯煮粥。
5.蓮藕
蓮藕性溫，鮮蓮藕止血，熟蓮藕補血。蓮藕，生吃能清熱涼血，止血散瘀，熟吃能健脾胃，養血。口鼻出血患者可緊急服用新鮮的生藕汁，可快速止血。女性多吃蓮藕有好處，但不適合經期感冒痛經的人。糖尿病人不宜吃煮熟的蓮藕或藕粉。
擴展數據:
養肝食療配方
1，茄汁鯡魚片:鯡魚補肝明目，養胃健脾。適用於慢性病、神經衰弱、慢性肝炎和慢性腎炎。
2、素食扁豆:扁豆被譽為春季補脾胃的首選，特別適合老年人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者食用。
3、韭菜豬肝湯:韭菜性溫味辛，春季食用可助陽，故用豬肝養肝補血。適用於肝病、夜盲癥、便秘患者。
4.何首烏粥:將何首烏放入鍋中，加水煮沸30分鐘，去渣留稠汁，再將粳米、大棗、冰糖放入鍋中，用武火煮沸，再文火熬成粥。
5、黑米粥:黑米性平味甘，含15種氨基酸和維生素，能補益肝脾，養胃滋腎，是春季進補的佳品。此粥適用於肝腎不足，婦女產後虛弱。
參考資料:
百度百科-養肝