土豆有哪些做法？怎樣才能防止土豆長牙齒？

如果保存在相對較低的溫度下就不會。少的話就放冰箱裏恒溫保存。如果多了，就要挖地窖，不會發芽。1.選擇6到8個可愛的小土豆，去皮洗凈，放入水中約半小時，水中放少許鹽。幾乎同時用筷子測試，可以很輕松的戳進裏面。2.取出土豆，瀝幹水分，放入大碗中，用合適的工具(偶爾用，不合適，但不勉強用)攪拌，將土豆搗碎。3.然後加入適量的牛奶和黃油或奶酪(註意不要太沖動的放牛奶，這樣容易稀釋土豆泥)，然後繼續攪拌，直到混合均勻呈泥狀。嘿，嘿，那妳可以吃了。炒土豆絲材料(4人)中藥:花椒1小勺姜1片(切絲)土豆400g胡蘿蔔5cm蔥10根酒2小勺鹽1小勺糖適量油適量做法:1、土豆去皮，切成火柴棍細絲。2.將1在水中沖洗幹凈，放在竹箅子上過濾掉水分。3.胡蘿蔔也切成同樣的絲。4.將小蔥切成蔥花。5、油入鍋，燒熱，放入土豆、胡蘿蔔、姜，翻炒至透明，撒上胡椒粉。6.然後加入酒、鹽、糖拌勻。7.裝盤上桌，撒上蔥花。土豆塊烤牛腩:土豆3個，牛腩600g，胡蘿蔔1根，八角2個，陳皮1小塊。調料:1、1大勺黃酒、2大勺醬油、1/2小勺鹽、1糖。牛腩切小塊，焯水去血水，沖洗幹凈備用；胡蘿蔔去皮，切成小塊。2.將牛腩、八角、陳皮放入鍋中，加水燒開，倒入酒，小火煮半小時，再放入胡蘿蔔、土豆塊壹起燒，加入調料1和3杯水。3.挑出八角和陳皮，用少許澱粉勾芡湯汁即可食用。炸土豆絲的做法詳細介紹了菜系和功能:家常菜譜工藝:炸土豆絲的制作材料:主料:土豆500克，花生油適量，精鹽10克。炸土豆絲的特點:植物脂肪純正，鹹脆。教妳做土豆絲，土豆絲怎麽做才好吃。1.土豆去皮，洗凈，切成0.2厘米粗的絲(切口要均勻，用切片機切片)，用冷水沖洗去除澱粉，然後瀝幹水分。2.鍋煮好，放入花生油，燒至七成熱，撒上土豆絲，中火煎至變硬，用文火，用勺子慢慢推，防止粘至金黃酥脆，再放入漏勺，瀝幹油，撒上精鹽，翻勻裝盤。小貼士:這道菜常搭配肉類、水產、海鮮等各種熱菜。這種方法中的主料可以用紅薯、山藥、芋頭代替，做成“炒紅薯絲”、“炒山藥絲”、“炒芋頭絲”。如果把土豆切成4.5厘米長、0.8厘米寬的條狀，就可以按照上面的方法做成薯片。麻辣土豆片餅的做法詳細介紹了菜系及其作用:家常菜單口味:麻辣工藝:油炸麻辣土豆片餅的材料:主料:土豆(黃皮)300g調料:辣椒粉30g、花椒粉10g、鹽3g、味精1g、花生油30g教妳如何做麻辣土豆片餅。2.用很少的油(現在不能多放油)將鍋打濕，燒至五成熱，加入土豆絲和鹽炸至斷；3.將土豆絲收攏，用鍋鏟輕輕壓平；4.從鍋邊加入調和油炸，不用攪拌；5.炒的時候，用鏟子壓土豆絲，使其團結成壹個整體；6.鍋底煎黃了，翻過來繼續煎金黃色；7.濾油後，鍋、盤；8.撒上辣椒粉、花椒粉、味精，即可食用。- .將肉剁成泥，加入醬油、糖、鹽、雞精。用土豆泥和肉末做成丸子。只看澱粉的比例。不超過1: 3