電影時代
1984的命運是為她贏得奧斯卡獎的最佳女配角。
1987 -1988《胭脂扣》上映，其中壹段悲壯的東方鬼離梅艷芳成為“四女主角”，“花”這個角色成為電影史上的經典人物。
1990，電影《川島良子》上映。川島良子是中國現代頗具爭議的傳奇人物，梅艷芳的表演神形兼備，恰如其分地詮釋了角色。
1991憑借戰爭文藝片《當我再來》獲得東京國際電影節最佳女主角提名。
1992出演電影《死亡判官》，是梅艷芳的代表喜劇。她和“無厘頭”之王周星馳演過，表演壹點也不遜色。其中，經典的對話和拿捏得當的動作表達成為影片的亮點。
1993，主演電影《英雄三重奏》；變成了閃電俠。影片中不僅造型多變，流暢的發揮也是影片的壹大看點。
1997，主演電影《半生緣》，梅艷芳飾演顧曼璐，為了養家糊口放棄愛人去做舞女，錯過了愛情。她對愛與恨的情感進行了細致的解讀，並憑借此片獲得了17香港電影金像獎最佳女配角獎和第三屆金紫荊獎最佳女配角獎。
2001主演電影《鐘無艷》，首次飾演反派演員，將昏庸好色的齊宣王演繹得栩栩如生，並憑借此片獲得《明報周刊》演藝力量獎最傑出女演員獎。
2002年，電影《七月狂想曲》是梅艷芳人生的最後壹部戲。她出演了壹個普通的家庭主婦，刻畫了主角平實細膩的內心，壹舉拿下長春電影節中國最佳女主角稱號。
2005年入選“百年中國電影百名優秀演員”。
2005年，UA影院發布20年香港票房數據，梅艷芳位列香港女星第三。到2008年7月，梅艷芳已經主演了4部香港票房前50的電影。
2011雖然離開了七年，梅艷芳依然占據賀歲片十大女星第二的位置。