首先，老酸奶蛋糕
材料:老酸奶200g，面粉150g，糖20g，鹽2g，水適量。
練習:
1.在老酸奶中加入糖和鹽，攪拌均勻。老酸奶指的是濃稠的酸奶，超市有賣，或者是純牛奶做的。
2.向攪拌好的酸奶中加入面粉。
3.混合成可以慢慢流動的糊狀。如果比較稠，可以適當加點水。
4.鍋上抹壹層油，不要太多，壹次壹湯匙，倒入面糊，自動流成圓形。或者來個大的。很過癮。
5.中火翻兩面燒出顏色就熟了。
二、蜂蜜酸奶面包
材料:全蛋液58g，高筋面粉500g，酸奶65g，水200g，細糖70g，奶粉20g，玉米油30g，鹽5g，酵母8g。
練習:
1.首先將58克全蛋液、65克酸奶、200克清水、70克細糖、30克玉米油、5克鹽放入面包桶中。我用的是老酸奶，比較稠的那種。
2.篩面粉，加入奶粉，然後加入酵母。
3.啟動面包機面團制作程序，面團揉90分鐘後烘烤。
4.取出面團，排氣，揉勻。
5.將面團分成大小相等的16個面片，每個約60g，圓形。
6.瀝幹入28x28烤盤，蓋上蓋子，在溫暖的地方進行二次發酵。
7.1小時左右，發酵至兩倍大小，用手指輕輕按壓表面，慢慢反彈。
8.烤箱提前預熱到175度，直接放入烤箱中層烘烤25分鐘左右。註意著色滿意後及時蓋上錫紙，避免過度著色。
9.烤好後馬上拿出烤箱，脫模晾三分鐘，然後刷上蜂蜜水(蜂蜜和水是2:1是我調的比例)。剛出爐的面包用蜂蜜水刷不僅會崩，還會影響口感，所以要等幾分鐘再刷。
第三，酸奶油條
配料:面粉250g，酸奶140g，雞蛋1，油條膨松劑10g。
練習:
1.將無鋁膨松劑倒入面粉中，攪拌均勻。
2.打入壹個雞蛋。
3.用稠度小壹點的酸奶，稍微加熱。
4.將酸奶倒入盆中，攪拌。
5.最後會分組，在溫暖的地方持續1小時。
6.把面團直接搟成長方形，分成妳想要的大小。可以根據油鍋大小做面團。
7.成對折疊，用筷子沿中間按壓。
8.用寬油加熱炒鍋。壹放進去，馬上就能冒泡。可以把油條放進去，翻過來炸到熟。
第四，酸奶水果杯
配料:火龍果1，酸奶150g，芒果1。
練習:
1，半個火龍果，整齊的切成兩半，把果肉挖出來，不過可以直接用小勺挖出來，用挖球器操作更好。
2.將芒果切成果肉。果肉塊的大小和火龍果的球差不多。
3.將切碎的芒果塊和火龍果球放回火龍果碗裏，倒入酸奶。
妳可以在這裏換成任何妳喜歡的水果，還可以增加更多種類。但是，有壹點要註意的是，軟軟的水果更好吃。