我們都知道,民以食為天,正確飲食是保持身心健康的關鍵基石。生活中很多人因為各種原因需要忌口,忌口期是最難受的。下面是壹些適合食用的食譜。
適合吃的禁忌食譜1清淡飲食家常食譜1:番茄雞蛋湯
材料
1個西紅柿,2個雞蛋,5g小蔥,2茶匙油(10ml),1/2茶匙鹽(3g)。
工作方法
1,西紅柿、雞蛋、洋蔥洗凈備用。
2.將西紅柿切成塊,雞蛋打散,洋蔥切碎。
3.鍋裏放油,倒入蔥花。
4.倒入番茄塊
5、放入適量開水。
6.最後,打入雞蛋,撒上蔥花和鹽。
清淡飲食和家常菜食譜2:雞蛋羹
材料
材料:雞蛋、鹽、水、油、蔥花。
工作方法
1,壹個鮮雞蛋。敲入碗中,用打蛋器打散,加入少許鹽拌勻。這個時候蛋液會比以前更稀更黃。
2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好,熱水更不好,會變成雞蛋。
3.在水中加入少量蠔油攪拌均勻,然後與蛋液混合攪拌均勻。加壹點豬油。
4、燒壹鍋水,放上蒸。水壹定要燒開後,把蛋液放在蒸隔板上,然後開小火。蓋子必須打開,不要蓋得太緊。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼,味道也不會老。
大概10-15分鐘,雞蛋湯應該差不多好了。撒點蔥花(也可以根據個人愛好加點肉末之類的),滴幾滴蒸魚和醬油就可以享用了!
清淡飲食家常食譜3:蠶豆冬瓜湯
材料
鮮蠶豆200克,冬瓜200克,豆腐200克,調料:鹽,香油。
工作方法
1.新鮮蠶豆洗凈,冬瓜洗凈,去皮切塊,豆腐切成小塊。
2.鍋裏倒壹點底油,先炒冬瓜塊,再倒入蠶豆和豆腐塊,倒入清水不要菜。
3.水燒開後,可以再關兩分鐘。最後加入鹽和香油。
飲食4:大蒜和西蘭花
材料
西蘭花1蒜加適量鹽
工作方法
1.西蘭花用刀分成大小合適的花。
2.鍋內熱水燒開80度左右(水沒燒開時),放入西蘭花,煮約1-2分鐘,取出。如果妳喜歡軟壹點的,煮壹會兒。
3.取出西蘭花,用冷水沖洗。
4、鍋熱了,放油,油熱了再放入蒜爆香。
5.倒入西蘭花翻炒。
6.用調味瓶裏的鹽(瓶口有網眼的那種),把鹽撒在西蘭花上,邊撒邊攪拌。關火上菜。
技巧
1,西蘭花過水,水不要全部燒開,80度即可,倒入西蘭花後,大火煮2分鐘,撈出冷水,保持鮮綠色。沒有必要在過熱的時候往水裏倒油,這樣也會讓西蘭花變綠。
2.加鹽的時候用調味瓶撒鹽,鹽會直接落在花瓣上,口感均勻,不用用水勾芡汁也有味道。
適合吃的禁忌食譜2營養晚餐食譜1:雞蛋腸粉
材料
洋蔥,胡蘿蔔,西紅柿,瘦肉,蘑菇,雞蛋,大米。
工作方法
1.將洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇和瘦肉切成小丁,將姜和蒜末煸炒,用少許水焯壹下。
2.將西紅柿削皮,切成丁。加入西紅柿,徹底煮熟。
3、壹碗可以當嬰兒餐,然後加入米飯拌勻。
4.將兩個雞蛋打成蛋糊,平底鍋放少許油攤成蛋皮。
5、取適量炒飯均勻鋪在蛋皮上,卷成壹卷,冷卻後切塊。剩下的炒飯可以直接給寶寶吃,也可以給家人吃。
清淡營養的晚餐食譜2:芹菜炒雞蛋
材料
1把芹菜,2個雞蛋,少許料酒,少許鹽和1片姜。
工作方法
1,雞蛋打入碗中,加鹽和料酒打勻。
2.芹菜洗凈切塊備用。
3.鍋裏倒油,先把雞蛋炒熟,鍋裏壹點地方放芹菜和姜。
4.將所有原料翻炒均勻,再加入少許鹽翻炒幾下即可食用。
飲食三:自制豆腐腦(簡單方法)
豆腐腦即豆腐花,又名老豆腐、豆腐腦,是壹種由大豆蛋白制成的高營養食品。主要分為甜、鹹兩種吃法。另外,用作調料的湯壹般都是鹹的,用勺子吃,直接撒白糖。這是壹種甜味。鹵汁也有地域差異,成分不同,但是味道很鮮美。
材料
嫩豆腐(內酯豆腐)香菇、黑木耳、黃花菜、雞蛋、蒜和香蔥、醬油、糖粉和鹽。
工作方法
1:將嫩豆腐放入蒸籠蒸5分鐘,將蒸好的水倒掉,用勺子盛入碗中。
2.將黃花菜泡在水裏,去根,反復洗,擠出水分。
3.香菇用淡鹽水浸泡,洗去雜質,擠出水片。
4.黑木耳用水浸泡,去根蒂,用鹽洗凈,瀝幹水分,切絲。
5:將大蒜和細香蔥切碎。
6:炒鍋燒熱,放油,下香菇、黑木耳、黃花菜翻炒,下醬油翻炒,加水煮沸10分鐘,加鹽、糖,倒入蛋液、生粉,勾芡,撒上蒜末、韭菜末。
禁忌食譜適合吃3孕婦養胃食譜禁忌
1,莧菜
莧菜滑,有開竅滑胎的功效。孕早期孕婦應忌食,尤其是有流產傾向或習慣性流產史者。但是孕婦在足月,臨產的時候可以吃。
2.茄子
茄子性味甘涼,能活血化瘀,對內痔便血有很好的療效。同時,茄子還能軟化微小血管,防止小血管出血,預防癌癥。所以,準媽媽還是可以吃茄子的。但由於茄子屬於寒性食物,消化不良、腹瀉、脾胃虛寒的孕婦不宜多吃,尤其是入秋後的老茄子含茄堿較多,對人體有害。如果孕婦消化不良,就要慎吃茄子。
3、馬牙找
馬齒莧,又名木賊。它性寒滑,對子宮有明顯的興奮作用,可增加子宮收縮的次數和強度,易引起流產,慎用。尤其是妊娠早期或有習慣性流產史的孕婦。
4、黑木耳
蘑菇,又名滑肚、葵花、豆瓣菜。它性寒滑,孕婦容易出現滑胎,尤其是妊娠早期和習慣性流產(也就是中醫所說的滑胎)的孕婦,不宜食用。
5.巨藻
孕婦適當食用海帶,可以補充體內的碘,但如果攝入過多,會引起胎兒甲狀腺發育紊亂,對胎兒產生不良影響,寶寶出生後可能會引起甲狀腺功能減退。
6.苦瓜
苦瓜中含有奎寧,能刺激子宮收縮,引起流產。雖然苦瓜中奎寧的含量很少,但孕婦適量食用並無大礙,但還是謹慎為好,少吃為妙。另外,苦瓜性涼,脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用。
7.新鮮黃花菜
黃花菜中含有秋水仙堿,可引起咽幹、胃灼熱感、血尿等中毒癥狀。建議孕婦食用前需要將黃花菜煮熟,煮透後再用開水燙壹下再食用。
8.綠色西紅柿
綠色西紅柿含有有毒物質龍葵。吃這種未成熟的青番茄,嘴裏有壹種苦澀的感覺。食用後可能引起惡心嘔吐等中毒癥狀,生吃更危險。
9.人馬座
射手座性寒,有破血通淋開竅的功效。孕婦食用後容易流產,尤其是妊娠早期和習慣性流產的孕婦,更不適合食用。
10,生菜
生菜含有大量的細菌和農藥,孕婦很容易拉肚子,影響胎兒的穩定。所以孕婦最好不要吃生菜,尤其是避免生吃1。二手煙&;令人興奮的飲料(葡萄酒、冷飲、甜飲料、可樂、茶、咖啡等。)