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蓮子可以用什麽煮?

蓮子可以和很多東西壹起煮。以下是壹些美食做法:

1,雪梨銀耳紅棗蓮子湯。

材料:

1雪梨,銀耳30g,蓮子20g,紅棗5個。

如何做:

將雪梨去皮,切成片。洗壹個銀耳,幾個蓮子,10多個紅棗。將適量的雪梨、銀耳、紅棗、蓮子、冰糖放入鍋中,加入足量的水(水量約為所有食材的2-3倍),大火煨至轉小火1小時。

功效:

潤肺止咳,助消化,健脾養陰

2.蓮子粥

材料:

蓮子20g,紅糖15g,糯米100g。

如何做:

將蓮子心和糯米放入鍋中,加水煮粥。粥快好的時候,加入紅糖,煮壹會兒。

功效:

健脾止瀉,養心安神

3、銀耳蓮子湯

材料:

蓮子50g,銀耳30g,冰糖100g。

如何做:

蓮子、銀耳用清水浸泡,撈起。將蓮子、銀耳、冰糖放入碗中,加入適量清水,放入鍋中用大火蒸1小時。

功效:

濃湯嘗起來很甜。有潤肺養胃的作用。

4.蓮子參雞湯

材料:

蓮子50g,人參10g,冰糖30g。

如何做:

蓮子去心後,與人參壹起放入鍋中,用清水浸泡30分鐘,加冰糖蒸燉1小時,即可吃蓮子肉喝湯。人參可以連續使用2次。第二次吃的時候可以和人參壹起吃。

功效:

適用於病後體弱者,能益氣健脾,養心安神。

5、蓮子紅棗桂圓湯

材料:

蓮子15g,紅棗20g,桂圓20g,冰糖適量。

如何做:

將蓮子去心,紅棗去核,與龍眼肉壹起放入鍋中,加水適量,冰糖燉至蓮子酥爛。

功效:

養血益谷,健脾安神