1.芒果糯米飯
說起泰國菜,人們壹般首先想起的是“芒果糯米飯”,這是壹種在泰國被視為主食的甜品。裏面用的椰奶糯米軟爛,配上異國情調的香甜芒果片,形成微妙的平衡。芒果的氣味負責沖擊味蕾,而糯米的咬壹口可以改善口感。而這樣壹碗芒果糯米飯遍布泰國的大街小巷,隨便在路邊就能看到,味道絕對不會讓妳失望。
價格:30-50泰銖。
2.烤雞
壹句俚語“吃起來像雞”就說明了,雞無疑是全世界人公認的最平淡最普通的肉類食品,但真誠只有在平淡中才能體會到。泰國街頭第二常見的食物就是這個烤雞!雞肉絕對新鮮而非冷凍,簡單腌制後的雞肉保留了最正宗的原味。
經過碳火的緩慢發力,雞皮組織中的脂肪被烤的徹底,形成了外嫩裏嫩的Q彈口感。最棒的是雞肉組織裏的汁液保存完好,彈的肉質飽滿多汁,再刷上厚厚壹層泰式甜辣醬,絕對刺激,絕對刺激。
小貼士:如果不喜歡泰式甜辣醬的味道,可以提醒店家不要刷醬,原味雞會讓人覺得莫名的好吃。
價格:10-20泰銖/串。