問題2:蛋炒飯應該配什麽菜？胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋
問題三:炒飯應該如何讓炒出來的食物好吃？我應該在配飾裏放什麽？多菜少飯，菜丁。我現在壹般都是用冰箱裏有的食材，呵呵。胡蘿蔔，蔬菜，蘑菇和青椒，雞蛋。。。先煎蛋，然後炒菜再放米飯。色香味俱全。好吃！
問題4:蛋炒飯配什麽菜好吃？不知道妳是自己吃的還是帶著外賣吃的？個人覺得方便好吃營養又好看。蛋炒飯油膩)，配菜要清爽。推薦以下搭配:
蛋炒飯:有白米飯、黃雞蛋、青蔥，有雞蛋和米飯的營養，口感油膩。
酸辣白菜:它有白色的莖，綠色的葉子和紅色的幹辣椒。不僅有泡菜的香脆，還有新鮮蔬菜豐富的維生素。
告訴姑娘們，這種搭配在蛋炒飯量不多的情況下是不會長胖的。
問題5:蛋炒飯應該配什麽配菜和湯？不知道妳是自己吃的還是帶外賣吃的。個人覺得方便好吃營養又好看。蛋炒飯油膩)，配菜要配清爽的味道，湯可以作為營養補充。推薦以下搭配:
蛋炒飯:有白米飯、黃雞蛋、青蔥，有雞蛋和米飯的營養，口感油膩。
酸辣白菜:它有白色的莖，綠色的葉子和紅色的幹辣椒。不僅有酸菜的脆，還有新鮮蔬菜豐富的維生素。
蘑菇肉絲湯:蘑菇的營養我就不多說了。它們很好吃，老少皆宜。如果是* * *，把肉絲換成豆腐，也好吃！
告訴姑娘們，這種搭配在蛋炒飯量不多的情況下是不會長胖的。
問題6:肉炒飯還可以放什麽菜？除了肉，還可以在炒飯裏放甜椒、生菜、洋蔥等蔬菜。以下是推薦的做法:
泡菜肉末炒飯
材料:幹菜50g，辣椒1，小蔥2根，蒜20g，肉末70g，雞蛋1，米飯300g，色拉油30P，鹽1/8茶匙，雞粉1/4茶匙。
步驟:
1.幹菜洗幹凈瀝幹水分後，取壹個平底鍋，不用加色拉油，用小火煎壹下幹菜備用。
2.辣椒、蔥、蒜洗凈，切成細粉；雞蛋打散，攪拌成蛋液備用。
3.取1制作的鍋，加入少許色拉油中火加熱，然後放入3制作的花椒末、蔥末、蒜末，與豬肉末翻炒至變色，再將1制作的腌菜放入鍋中備用。
4.取另壹個鍋，加入色拉油中火加熱，然後倒入方法2的蛋液翻炒至半熟，再加入步驟3中的白米飯和調料，翻炒繼續中火翻炒至米飯幹香。
五花肉炒飯
材料:五花肉50g，甜椒半個，生菜半個，洋蔥半個，雞蛋1個，香菇1個，醬油，鹽，蔥花，壹大碗米飯。
步驟:
1.五花肉洗凈，切成薄片備用。將甜椒、生菜、洋蔥和蘑菇洗凈，切成顆粒。把雞蛋打碎備用。
2.熱鍋放少許油，放入五花肉翻炒至五花肉翻面，然後倒入雞蛋，快速翻炒，再倒入所有蔬菜顆粒翻炒至7成熟，加入醬油和鹽，翻炒至熟，再放入蔥花翻炒出鍋。
問題7:蛋炒飯裏還要放什麽才好吃？雞蛋炒飯的做法-烹飪食譜
1，這是最傳統的蛋炒飯方式。但是大多數人不知道。水燒開後，把洗好的米倒入水中，過濾出來。記住，只需要壹會兒。然後，把米飯放在爐子上蒸，然後和雞蛋拌在壹起炒。這樣做出來的蛋炒飯，不僅飯味和蛋味不會混在壹起，而且，哦，飯是相互分離的，不會粘在壹起。
2、大米要在冰箱冷藏2-3小時，不要蓋；炒飯前在米飯中加入少許植物油拌勻，讓米粒分離，然後倒入壹半的蛋液，浸泡20分鐘；用旺火油鍋將油和蛋液混合的米飯快速炒勻晾幹，使雞蛋覆蓋在每壹粒米飯上，行話叫“包金包銀”。然後加入煮熟的四季豆和競速雞蛋，加鹽和蔥花，翻炒壹會兒後出鍋。
雞絲雞蛋炒飯
1.雞蛋攤成蛋皮，切成絲；2.將雞肉洗凈切成細絲，加入澱粉、少許鹽和糖，拌勻腌制片刻；3.洋蔥洗凈切成蔥花備用；4.鍋內倒入花生油，大火加熱，加入雞絲、蝦仁、料酒翻炒至熟；5.加入米飯和蔥花。6.撒上雞蛋絲翻炒，即可食用。
工藝關鍵:如果主料中的米是粳米，配料中的蝦是鮮蝦，炒出來的飯會更幹更香更嫩。
火腿雞蛋炒飯
1.將火腿切成小顆粒；2.黃瓜洗凈，剖開去瓤去籽，切成豆丁；3.洋蔥洗凈，切成綠花；4.雞蛋打入碗中，用少許鹽拌勻；5.豌豆洗凈焯壹下備用；6.鍋中倒入花生油，加熱至六七成熱，炒鍋放入蔥花，出香味後倒入蛋液，炸碎。7.倒入火腿丁、黃瓜丁、豌豆翻炒2分鐘左右。8.加入米飯，剩下的鹽和味精，中火翻炒。9.待米粒松散，香味溢出後，即可食用。
什錦蛋炒飯
1.將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，制成蛋液；2.將生菜、火腿腸、鮮蘑菇、洋蔥和大蒜切丁；將蔥切成細粉。3.鍋裏放花生油，燒熱，倒入蛋液炒至熟，搗碎取出；4.炒鍋加入少許花生油，爆香香菇丁和蒜末，再炒生菜和洋蔥，加入米飯和煎蛋，炒火腿腸，最後加入蔥花、鹽和雞精。
健康提示:1。這道菜含有蛋白質、不飽和脂肪酸、碳水化合物、各種礦物質和維生素；同時也可以預防便秘。2.蘑菇含有多種氨基酸、維生素等營養成分，還具有壹定的抗菌作用。
工藝提示:可以用蘋果代替小蘑菇，或者在烹飪時加入壹些西瓜丁，別有壹番風味。
蝦仁雞蛋炒飯
1.蝦仁切成小塊，放入沸水鍋中焯壹下，雞蛋打入碗中打勻。2.炒鍋燒熱油，倒入雞蛋，翻炒至熟，放入蝦片翻炒，放入米飯，加鹽翻炒，即可食用。
流程提示:1。蝦要新鮮，翻炒均勻，鍋要上好油，防止鍋底被夾。可以配生菜蘸醬吃。這炒飯可以配雞蛋湯吃。
問題8:蛋炒飯怎麽做配什麽菜最好吃？可以用紫菜蛋花湯煮，喝杯啤酒，用隔夜飯。
問題9:蛋炒飯有什麽好吃的？壹種是紅綠相間的，可以加胡蘿蔔，黃瓜，火腿。主要看大家喜歡吃什麽菜，青菜也可以。
問題10:介紹幾種好吃的炒飯方法！~，詳細來說，公式壹:雞蛋+大米蛋炒飯最早的歷史記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡。這可能是蛋炒飯的始祖。揚州炒飯起源於市區國慶路上的菜根香飯店，距今已有100多年的歷史。李奎年和李是菜根香的創始人。從李秀林的描述中，我們知道蛋炒飯實際上是勞動人民的美味。以前農村窮，平時三餐只能喝粥，農忙的時候只能吃幹飯。那時候煮幹飯和現在不壹樣:從煮好的粥裏取幾勺“江頭飯”放在砂鍋裏，然後在鍋的余火裏煮。用這種方法制作的米飯被稱為“舀飯”。有客人來家裏，由於經濟拮據，小心翼翼又不想失禮的主人就瞄上了雞蛋。把“瓢飯”打出來，把蒸汽吹幹，再炒點雞蛋和米飯，然後做個神仙湯，配上自己做的蘿蔔幹和鹹菜做的配菜，是不錯的享受。“菜根香”壹開始的顧客是人力車夫、運河船夫等勞動者，酒店定位為便民快餐店，微利經營，滿足低層居民的用餐需求。據李秀林回憶，在困難的時候，店裏經常在早上向蔬菜店和肉店借蔬菜和肉，然後賣掉才還錢。因為口碑好，贏得了菜販和肉鋪老板的支持，讓菜根香壹步步得到支持和發展。公式二:雞蛋+米飯+蝦仁、肉絲、叉燒揚州炒飯是如何從揚州流傳開來的？不得不提壹個人，就是揚州知府易炳壽。易炳壽，福建汀州人，54年任揚州知府。這個人有很好的政治聲音。他不僅精通詩詞書法，還是個美食家。廣為流傳的是他發明了現在流傳於粵港兩地的“逸夫面”和“揚州炒飯”。我們今天吃的方便面是在伊拉克政府面條的基礎上發展起來的。易炳壽也被稱為方便食品的先驅之壹。香港著名書法家淩雲超先生在《中國書法三千年》壹書中說:“蘇式炒飯和蔥油炒飯是錦上添花，再加上壹些蝦仁和叉燒壹起炒，吃起來比以往任何時候都好吃。這種味道被南方人稱為‘揚州炒飯’。”易炳壽回到家鄉後，也把這種方法帶回了家鄉福建，並在《劉春曹唐吉》壹書中專門介紹了揚州炒飯的烹飪方法。這時，“揚州炒飯”不僅是楊式的，也是粵菜菜單上的壹道佳肴。正是易炳壽的創新和傳播，才有了今天“揚州炒飯”的多彩面貌。菜根香飯店的廚師借鑒了民間的蛋炒飯的做法，在米飯中加入各種配料，並給它起了不同的名字。漸漸有了單炒的“水晶炒飯”、“蝦仁炒飯”、“肉絲炒飯”等等。但這個時候，炒飯的配料往往只有壹種。配方三:雞蛋+大米+8種食材在揚州炒飯配方形成的過程中，我們不能忘記這幾個名字:戴立誌、王、謝、丁等。他們都是淮揚菜的名廚，揚州炒飯配方的形成與他們有直接關系。該店負責人王向記者講述了國慶旁胡同九如的這樣壹段歷史。1947左右，菜根香達到了最繁盛的時期，蛋炒飯的品種也多了起來。不僅因為強調先澆米還是先澆蛋，有金包銀和金包銀之分；於是什錦炒飯出現了。壹碗中號米飯，兩三個雞蛋，雞湯，價格適中，屬於當時的經濟型盒飯。蛋炒飯30分，肉絲炒飯50分，什錦炒飯78分。這個時候的混合炒飯配方基本和今天差不多。據王介紹，揚州炒飯的菜譜在解放前基本形成。廚師從案板上拿下來，加到米飯裏翻炒，不經意間讓揚州炒飯成了壹道美味。那時候，菜根香什錦炒飯的配料還是有其獨到之處的――其中盲目使用了上海梅林四季豆。配方四:什錦炒飯配方+瓊花速凍揚州炒飯在上海下線，加上“瓊花花瓣”，讓不少揚州人眼前壹亮。瓊花是揚州的市花。加入“瓊花花瓣”不僅起到調味的作用，也為揚州炒飯增添了幾分韻味。揚州美食以美味取勝，但揚州炒飯真正屬於大眾。揚州炒飯屬於民間，來自揚州老百姓的餐桌，來自揚州市民對美食的講究和自覺。它的優雅是大眾無法企及的。> & gt