蝦丸做法1:
買來的蝦去殼去頭
水沖洗幹凈瀝幹，準備剁碎。快剁碎的時候，把洋蔥放進去壹起剁碎。洋蔥很好吃，根據寶寶口味添加。
把它切得很細，
加入洋蔥，壹起剁碎放在小碗裏準備。
吃火鍋吃蝦醬是最後壹步。為了讓蝦球更嫩更軟，我加了壹個雞蛋，雞蛋太稀了，就加了壹點澱粉攪拌均勻。
最後壹檔
鍋裏燒開水，放壹勺進去燒開。煮好後就可以吃了，湯也很好喝。
蝦丸做法二:
步驟1
去除蝦頭、蝦尾、蝦線、蝦腸，蝦肉處理好。
第二步
先把加工好的蝦切成小塊。
第三步
大白菜洗凈，切成小塊。洗菜洗幹凈，註意控制水分，否則容易影響配方配比。
第四步
將處理好的蝦仁和大白菜放入料理機中搗碎。
第五步
加入澱粉和蛋清。
第六步
攪拌均勻，用泡過水的手搓成小蝦球，放入鍋中煮熟或蒸熟。用濕手很容易把肉丸搓成型。
第七步
煮熟的蝦球，鮮嫩，非常適合寶寶咀嚼。
技巧
1.加入蛋清可以使蝦球更加鮮嫩爽滑。如果寶寶對蛋清過敏就不要加了。壹點壹點加入蛋清，不要讓蝦醬稀釋，薄肉丸不易成型。
2.這個配方做出來的蝦非常滑嫩，沒有牙齒的寶寶可以在牙齦上咀嚼，適合8個月以上的寶寶食用。
3.煮蝦球的時候，把蝦球放入鍋中的時候，水不容易煮得太開，球容易散。
4.搓丸子的時候要洗手，不要擦幹，這樣丸子就不會碰到手，可以輕輕搓。
蝦球因為鮮蝦味，所以不加鹽也很好吃。可以根據寶寶的大小加鹽。