椒鹽蝦、蒜蓉骨、水煮蝦、盆菜、椰糖燕窩、木瓜燉林蛙、幹炒牛肉河、廣東早茶、老火湯、羅漢齋、廣州文昌雞、煲仔飯、朱智羊腩鍋、蘿蔔牛腩鍋、廣式釀鴨、豆豉蒸排骨、魚頭豆腐湯、菠蘿咕。
1.湯焗龍蝦:
湯焗龍蝦是壹道色香味俱佳的傳統名菜，屬於粵菜。這道菜以龍蝦為基礎，配以高湯海鮮。本品白，嫩，味美。
2、蜂蜜叉燒:
蜜汁叉燒是香港十大經典名菜之壹，也是廣東省傳統名菜之壹，屬於粵菜。叉燒是由插燒發展而來的。主要由豬肉、叉燒醬、蠔油、蒜、醬油、料酒、蜂蜜、糖、花生油制成。
3.紅燒鴿子:
紅燒乳鴿是廣東省傳統名菜之壹，屬於粵菜。主料是乳鴿，特點是皮脆肉滑，骨嫩多汁。
4、烤乳豬:
烤乳豬是廣州最著名的特產，也是滿漢全席的主要菜肴之壹。早在西周時期，這道菜就被列為八珍之壹，當時稱之為炮豚。
5.燒鵝:
燒鵝是廣東省著名的粵菜，屬於粵菜。燒鵝起源於烤鴨。黑鬃鵝最好。整鵝剝去翅、腳、內臟，吹氣，塗五香，縫肚，沸水燙，冷水泡，糖水勻皮，晾幹腌制，最後掛在烤箱或明火上，旋轉烘烤，切塊，端上桌。