首先，準備食材:
幾個小青菜，棒子面，火腿腸。
調料:醬油、蠔油、孜然粉、胡椒粉。
練習步驟:
1，先弄點小青菜洗幹凈。然後在盆裏加點水，把洗好的菜放進水裏，撒點鹽，泡壹會兒，這樣可以讓菜保持綠色。
2.鍋中倒入適量的水，燒開；
3.然後從冰箱裏拿出菜市場買的棒子面放進鍋裏；
4.用筷子攪拌，防止面條粘鍋；
5.面條煮好後，撈起，用冷水浸泡，然後瀝幹水分；順便控制小青菜晾幹；
6.打入壹個笨雞蛋(本來想吃兩個，組織不批準，說太晚了，雞蛋不要吃太多)用筷子攪壹下；
7.將油倒入鍋中加熱。將蛋液倒入鍋中，用筷子快速攤開。
8.然後取出備用；
9.往鍋裏倒些油，加熱。將蔬菜和火腿丁倒入鍋中翻炒。
10，然後將瀝幹的面條倒入鍋中繼續攪拌，攪拌均勻；
11，加入醬油翻炒；
12，加入雞蛋翻炒。
13.有老幹媽就加入。我現在沒有。倒入壹些蠔油。
14，繼續翻炒，再撒上胡椒粉和孜然粉，味道會更好！