寒露吃什麽飲食原則？寒露因為節氣，飲食要以五味平衡為主。當然，也可以適量吃壹些甜、淡、潤的食物，既能在寒露中潤肺潤腸，又能補益脾胃，緩解口幹癥狀。
寒露美食木瓜酥蓮藕材料:鮮蓮藕300克，木瓜50克，綠豆少許。
調料:糖3湯匙，濃縮橙汁適量。
做法:1。白糖加適量水，放入小鍋內，小火煮至濃稠，加入濃縮橙汁，拌勻，放涼。
2.將蓮藕去皮，洗凈，切成圓片，用綠豆放入開水中浸泡，取出後放入糖水中浸泡。木瓜去皮，去籽，洗凈，切成小方塊。
3.取出蓮藕片和四季豆，放在盤子裏，倒入糖液，撒上木瓜丁。
海帶萵筍拌雞絲材料:海帶300g，雞胸肉200g，木耳50g，萵筍50g，青椒紅椒少許。
調料:鹽、味精、香油。
做法:1。雞胸肉切絲，用開水焯壹下。2、海帶、生菜、木耳、青椒、紅椒全部切絲，用開水略焯壹下。3.將所有材料用鹽和味精混合，撒上少許香油。
雞蛋糯米粥材料:雞蛋2個，糯米半杯。
調料:糖少許。
做法:1。糯米洗凈，雞蛋打散備用。2.將糯米放入鍋中，加入適量的水煮成粥。等快熟的時候，加入糖，倒入蛋液，煮熟。
黑豆粳米肉絲粥材料:瘦肉150g，粳米80g，黑豆50g。
調料:鹽。
做法:1。將粳米和黑豆洗凈。黑豆需要提前泡6個小時，瘦肉切絲洗凈瀝幹。2.鍋中加入適量的水，將黑豆和粳米用大火煮開，再用小火煮至熟軟。3.將肉絲加入粥中，煮至肉色發白熟透，加入調味鹽。
蕨菜栗子粥材料:蕨菜100g，去皮栗子50g，大米半杯。
做法:1、蕨菜洗凈，放入沸水中焯至半熟，然後撈出放入冷水中，撈出切碎備用。2.將大米洗幹凈，加水用小火煮至軟爛。3.加入蕨菜和熟栗子，再煮3分鐘。
寒露季節，飲食遵循秋季平補的原則，所以除了吃以上食物，還可以要能潤燥生津、化痰止咳的梨。小石金聖蘋果；清肺利咽、生津止渴、解毒的橄欖；還有能斂肺氣、平喘止咳、減少排便的銀杏葉……總之寒露來了，不宜吃太多熏燙的食物。