1.科學設計菜單結構，準確量化食材成分和比例，起草廣東餐飲行業食品重量和熱量菜單標識團體標準，推動全行業快速普及。
2、定期統計消費“剩菜指數”評價體系，分階段優化菜單結構，淘汰剩菜指數較高的菜品。合理設計，不斷優化食品加工工藝，建立菜肴主要配料的量化標準，盡可能使各類配料物盡其用，最大限度減少配料損失。
3.充分利用歷史業務數據，探索銷售預測模型的建立和驗證，合理安排采購和準備食品的計劃，積極采用銷售的制度，確保食品安全和標準庫存的同步控制。
4.餐飲服務單位應當將餐飲垃圾預防納入餐飲生產、加工、服務全過程，實施垃圾分類和量化監控管理，有效降低餐廚垃圾比例，準確高效對接合法餐廚垃圾回收機構。
各種餐飲形式分類實施指南
廣東省餐飲協會根據餐飲行業不同業態的不同特點和存在的問題，提出相關實施指南，供企業高效快捷地參考和實踐。
1，團餐餐飲:倡導嘗試推行“餐報制”和“餐分享制”，關聯考勤制度，更新和準確統計每天就餐人數和餐次；基於不同人群和年齡分布的原則，設置“多層次定量”的配餐方案，盡可能避免浪費壹粒米；鼓勵食堂采用科技稱重設備和電子結算系統，全面推廣“按需取用、精確到克”的消費時尚。
2.快餐:倡導設置套餐重量標誌，設置老人、兒童、婦女餐等群體性、功能性套餐標簽，並在此基礎上增加自由靈活的選項，充分尊重和滿足不同食量人群的消費自主權和自由搭配權；面條類快餐增加了兩個衡量點單模式。
3.火鍋:倡導火鍋店實行稱重、計量、計件的消費順序法，引導消費者“壹次燙壹道菜”，避免“亂煮”，吃完再加點菜，鼓勵消費者收拾鍋底。
4.宴會:合理減少宴會配菜的數量和分量，避免排場消費和面子消費；實時更新到場人數，協助宴會組織者足額安排每桌就餐人數；根據實際到場和離桌人數，增加移動備桌比例，提醒宴會組織者減少、取消或直接打包未上桌的菜肴。
5.自助餐:提倡所有菜品限量供應制；增加提醒、回收和執行浪費行為的頻率。
6.休閑餐飲:倡導推行“半份菜”和“小份菜”的點餐方式，努力讓消費者花同樣的錢吃到更豐富、更實惠的菜肴。
7.商務宴請:提倡擴大“壹人壹份”的比例，根據同桌消費者的性別、年齡、喜好、禁忌等因素，靈活實行“動態分餐制”。