2.魚:在許多兒童營養食譜中，魚是第壹種促進兒童智力發展的食物。尤其是魚頭中，富含卵磷脂，卵磷脂是人腦神經遞質的重要來源。能增強人的記憶力、思維和分析能力，控制腦細胞的退化，延緩衰老。其次，魚類是優質蛋白質和鈣的極好來源，對兒童大腦和眼睛的良好發育能起到重要作用。
3.南瓜:南瓜是β-胡蘿蔔素的極好來源。南瓜中維生素A的含量比青菜好，富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為，南瓜味甘，有清心醒腦的作用，可治療陰虛火旺的頭暈、心煩、口渴等癥狀。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，每天將南瓜煮1次，療程不限，有很好的治療效果。
4.胡蘿蔔:我們知道胡蘿蔔中的胡蘿蔔素含量極高。胡蘿蔔素進入人體後，在腸道和肝臟中可轉化為維生素A、維生素B1和B2，是飲食中維生素的重要來源之壹。比如，當人體缺乏維生素B1時，就會出現智力低下和憂郁的癥狀。所以，吃胡蘿蔔對孩子的健腦也有不可替代的作用。