佐料
200克面粉
雞蛋1
配件韭菜15g
壹點紅辣椒
壹點黃胡椒
培根2片
適量的鹽
適量的水
壹點植物油
其他口味
品牌化過程
四分之三個小時需要時間。
簡單的困難
培根洋蔥煎蛋卷的制作步驟
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1
把材料準備好，洗幹凈，切好待用。
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2
把雞蛋混合物攪入面粉中。
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三
加入適量的鹽、蔥花、紅椒、黃椒，拌勻，加入15g左右的水，再次攪拌，形成倒的時候可以自然流動的糊狀。註意不要加太多彩椒，捏壹捏就好，面糊不要調得太稀也不要調得太稠。
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四
將培根煎至微金黃色。
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五
將煎培根切成丁，與面糊混合。
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六
電餅鐺預熱，然後用胡蘿蔔厚片蘸油擦鍋，不要放太多。抹完後，舀壹勺面糊倒入。
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七
用竹鏟或煎餅攤平工具將面糊從中間向各個方向均勻地推。推面糊時，註意面糊的稠度，攤成圓形煎餅。
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八
面糊壹面凝固，翻過來烤另壹面，煎至微金黃即可。
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九
把烤好的蛋糕切成塊，裝盤。
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10
配上壹疊北京醬大蔥的鹹菜或肉絲，再來壹碗豆漿或大米粥，壹頓美好的早餐，讓妳覺得家是那麽的溫暖。
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11
享受妳自己的早餐。
技巧
1，彩椒不要加太多，捏壹捏就好。
2.不要把面糊做得太稀或太稠。攪拌成倒的時候可以自然流動的糊狀。15克水只是參考量，根據面糊狀態增減。
3.電餅鐺預熱，然後用胡蘿蔔厚片蘸油擦鍋，油不要放太多。抹完後，倒壹勺面糊。
4.如果不知道溫度，可以試著用電餅鐺烤蛋糕。如果可以，可以用平底鍋烤。
5.我用的雞蛋是雙黃的，所以蛋糕看起來是黃色的。