1.魷魚不能和什麽壹起吃？
魷魚是壹種高蛋白的海鮮，在中醫上應該是陰陽雙補的食物，不宜與羊肉、狗肉等熱性食物同食。
魷魚等海鮮壹定不能和維生素C含量高的柑橘類水果壹起吃，會中毒。維生素會把海洋生物體內的壹些東西還原成三氧化二砷，也就是砒霜。
魷魚不宜與多種(三種以上)高蛋白食物同時食用，容易引起大分子蛋白質過敏。
對於過敏體質的人來說，吃魷魚最好不要喝酒，酒精容易增強過敏反應。
2.魷魚怎麽做才好吃？
1.處理魷魚須的技巧
魷魚須也叫魷魚，是壹種營養價值很高的海鮮。在處理魷魚須時，要註意清洗，不要讓魷魚須等營養價值流失。所以妳在清洗它們的時候要格外小心，這樣魷魚須可以為我們提供大量的蛋白質和熱量，對我們骨骼的發育也有好處。它還可以幫助我們預防貧血的癥狀，所以我們應該在日常生活中吃壹些魷魚須。
二、魷魚的食用禁忌
魷魚含有大量的牛磺酸，具有抗衰老、美容養顏、滋陰補腎的功效。那麽，魷魚不能和什麽食物壹起吃呢？中醫講，不能吃壹樣的食物。和柿子壹樣，不能和魷魚壹起吃。因為柿子是寒性食物，吃多了容易導致膽固醇升高、心率加快等癥狀，而魷魚中的牛磺酸也有這樣的作用。兩者結合起來，吃了會讓人難受。所以吃魷魚前後最好不要吃柿子。
三、魷魚的清洗方法
魷魚的做法有很多種，但是在清溪猶豫的時候，壹定要把魷魚清洗幹凈才能吃。所以在清洗魷魚的時候，要先用溫水浸泡半個小時，等它逐漸膨脹的時候再用溫水清洗。可以把魷魚上的膜撕掉，最後放在鍋裏，在水裏煮三分鐘左右。然後可以再清洗壹遍。這時候可以把魷魚切成網子。
四、魷魚切割方法
魷魚是壹種涼性的食物，所以脾虛的人盡量少吃這種食物，同時膽固醇比較多，心血管疾病患者也不宜吃魷魚，所以我們在切魷魚的時候，壹定要先清洗幹凈，還要用清水浸泡，處理後再切成小塊，這樣鮮味就不會被泡了，同時妳要把魷魚的頭部和內臟去掉，因為魷魚的這些部位是我們不能吃的。
五、魷魚絲的做法
魷魚絲裏還有壹種特別豐富的蛋白質，還有我們人體需要的氨基酸元素。所以只要我們大量食用魷魚絲，對我們年輕人來說，就有預防貧血，預防血性絕癥的作用。做的時候可以加入魷魚絲和五花肉、豆腐幹等其他調料，而且如果在炒鍋裏放油加熱，會讓這壹代菜的口感更好，所以知道魷魚絲更好吃。
六、如何制作魷魚絲
魷魚絲富含脂肪和牛磺酸。脂肪過多容易導致膽固醇升高，牛磺酸是脂肪的兩倍。所以吃魷魚絲的時候，牛磺酸可以抑制脂肪，不用太擔心。牛磺酸的好處很多，可以抑制血小板聚集，降低血壓。經常吃魷魚絲可以預防膽結石，調節血糖，預防高血壓。而且魷魚絲還可以調節內分泌系統，對大腦的發育也很有幫助。魷魚絲的做法很簡單。將魷魚撕成條狀，用清水浸泡，然後放鍋裏炸，加調料，熟了就可以吃了。