配料:雞翅、蒜、姜、鹽、面包糠、黑胡椒、辣椒面、醬油、料酒、蜂蜜、玉米澱粉、雞蛋。
生產方法
第壹步，加入適量的雞翅。用清水洗凈後，用叉子在雞翅表面插上很多小孔，這樣腌制的時候才好吃。
第二步，將雞翅放入鍋中，現在開始腌制過程。先將適量的姜、蒜切段，放入鍋中。
向盆中加入適量的鹽、黑胡椒、細磨的辣椒面、醬油和料酒、適量的蜂蜜和少許玉米澱粉。抓所有材料，腌制10分鐘。
抓勻後，是這樣的。
第三步，將適量的雞蛋攪拌成蛋液，然後取雞翅先蘸上適量的蛋液，然後在面包屑裏滾壹下，讓面包屑均勻的包裹在雞翅表面。
第四步，燒油鍋。六成熱的時候，把裹著面包屑的雞翅放入油鍋，慢慢煎。煎的時候記得不時翻動，讓兩面受熱均勻，煎到表面金黃酥脆，煎好的雞翅就做好了。
這是最後的雞翅效果。外殼酥脆，裏面的肉嫩嫩的，比外面買的好吃多了。
技巧
1，固化時間很短，所以第壹步壹定要小心，盡量讓雞翅透透。
2、蜂蜜壹定要加，它有軟化肉的作用，也更好吃。
3.面包屑不是必不可少的成分。可以用適量的面粉代替，面粉中摻入適量的無鋁泡打粉，效果更好。