面條是我夏天最喜歡的食物。它們簡單又美味。今天給大家推薦6種適合夏天消暑的面條,讓妳壹周之內不會重復。
西紅柿雞蛋面
制作:將壹湯匙番茄醬、1湯匙生抽、1湯匙蠔油、1湯匙鹽和適量水放入碗中打成汁。多功能早餐機:炒鍋放油,燒熱,倒入蒜末,炒香,倒入番茄,炒汁,倒入調味汁,倒入蛋液,蛋液凝固後離火。另起鍋煮面條,撈出放入碗中,淋上番茄雞蛋醬,撒上小蔥拌勻。
炸醬面
制作:秘制醬料:甜面醬2勺,生抽2勺,老抽2勺,1勺,水少許。鍋裏燒熱油,放入肉末翻炒至變色,放入蔥姜蒜末翻炒至香,放入三粒丁翻炒均勻,再放入醬料和1小碗水,大火燉至湯汁粘稠,加入少許鹽調味。面條煮熟,用冷水撈出,放入碗中。加入青椒和胡蘿蔔絲,倒入肉丁醬拌勻即可食用。
蒜醬面
制作:先做醬料,2大勺生抽,1大勺老抽,1大勺蠔油,1大勺料酒,1大勺麻辣豆瓣醬,放在碗裏攪拌均勻備用。早餐機炒鍋燒熱油,將肉末煸炒至生,姜片煸炒至香,倒入醬料小火燒開,倒入蒜末和花椒末,翻炒均勻,加入小碗水燒開,倒入少許水澱粉勾芡。此外,將煮好的面條撈出放入碗中,然後將蔬菜焯水撈出,倒入肉醬拌勻即可享用美食。
老北京炸醬面
制作:準備醬料:醬油1勺,甜面醬1勺,生抽1勺,老抽2勺,十三香半勺,拌勻備用。早餐機炒鍋燒熱油,放入肉末翻炒至變色,再放入1大勺辣椒粉翻炒均勻,放入蔥、姜、蒜翻炒均勻,再放入醬汁煨至湯汁粘稠。湯鍋燒開水,把粉條煮熟,撈出,晾涼,撈出放入碗中,把胡蘿蔔絲和黃瓜絲疊好,倒入炸醬,拌勻即可食用。
酸辣涼拌面
制作:壹、制作酸辣面調料:蒜1勺,蔥花1勺,辣椒粉1勺,剁椒1勺,花椒粉少許,早餐機熱油,倒入調料,拌勻,倒入醬油2勺,香醋3勺,糖1勺,蠔油。把湯鍋裏的水燒開,放入粉條,煮熟。對了,燙幾片菜,撈出涼水,瀝幹水,放碗裏。撒上青紅椒、蔥花、熟花生拌勻即可享用美食。
蘑菇榨菜炸醬面
制作:將切好的口蘑放入早餐機中焯水後取出,放入炒鍋中加熱,加入肉末翻炒至變色,加入1大勺料酒、2大勺生抽、1大勺生抽、2大勺豆瓣醬翻炒,加入榨菜丁和口蘑片翻炒,倒入少許水燒開,倒入少許水澱粉勾芡。面條煮熟後,取出放入冷水中,瀝幹水分,放入碗中。倒入肉醬,攪拌均勻,即可享用美味的面條。