意大利蔬菜湯
原材料:
半斤西紅柿,胡蘿蔔,土豆,芹菜,洋蔥,白菜(娃娃菜),大蒜1片。
流程:
1.將番茄、胡蘿蔔、土豆、芹菜、洋蔥和卷心菜切成丁;蒜末
2.用油爆香洋蔥和大蒜,然後加入番茄、胡蘿蔔、土豆、芹菜和卷心菜。
翻炒壹會兒,然後加入三碗水,小火煮15分鐘,用壹些雞粉和糖調味。
土豆、胡蘿蔔、芹菜和卷心菜不壹定要全部放進去。
可以根據自己的喜好選擇,但是壹定要多放西紅柿,煮開吃。
溶解在湯裏味道很好。
第二,
五色蔬菜湯做法:
1/4白蘿蔔,1/4白蘿蔔葉,1/2胡蘿蔔,1/4牛蒡或牛蒡茶20-30g,
幹香菇壹個,以上材料洗凈切大塊,放入不銹鋼鍋或玻璃鍋內。
用3倍蔬菜量的水煮沸,小火燉壹小時,放入玻璃器皿中。
冷卻後可放入冰箱保存,3天內飲用(患者600ml/天)。
註意:
烹飪前不要揭開鍋蓋。浮在湯上的泡沫不能去除,不能與其他草藥或植物混合。
蔬菜湯喝在體內會產生30多種生化作用。
並產生不可思議的魔力。它能消除體內所有的酸中毒。
使老化的細胞年輕,使酸化的細胞正常,使病變的細胞恢復健康。
再生新細胞,大大增加免疫力。
第三,
西湖牛肉湯
原材料:
壹小塊牛肉,2或3個蘑菇,壹小把芫荽和壹個蛋白。
鹽、味精、胡椒粉、玉米粉。
練習:
1、
將牛肉切成小塊,放入冷水鍋中,
等水燒開,洗去血沫。剁碎香菜。蘑菇切丁。
只取蛋清倒入湯碗備用。
2、
把鍋裏的水燒開,放入牛肉丁和蘑菇,把水燒開壹會兒,
加入鹽、味精和胡椒粉。
3、
用濕生粉勾芡,倒入盛有蛋清的湯碗中,快速攪拌均勻,使蛋清飛起來。
4、
最後撒上香菜。
第四,
西式南瓜濃湯
1,南瓜250克,洋蔥50克,胡蘿蔔80克
2、鍋中放油,先將胡蘿蔔丁翻炒。
3.加入南瓜丁和黃酒翻炒至南瓜變軟。
4.加入蔥蒜末,炒香,加鹽調味。
5.將炒好的蔬菜放入食品加工機中搗碎。
6.鍋裏燒熱油,放入25g面粉,翻炒出香味。
7.倒入高湯(清水或沒有高湯的雞精)快速攪拌。
8.倒入壹袋鮮奶,煮沸。
9.過濾掉未熔化的面粉顆粒
10,將過濾後的濃縮汁倒回鍋中。
11.將南瓜泥倒入鍋中煮沸。
12,煮好的南瓜湯可以加鹽和雞精調味。
五,
張地羊肉湯的做法
先往鍋裏放50斤清水,等鍋燒起來再放30斤鮮肉。
羊雜和骨架,壹人壹個,大火(柴火更好),上面出血沫,
然後將調料放入鍋中,加入半斤大蔥和生姜及適量,再煮40分鐘。
主要調味品有白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁等。,要按適當的比例煮。
多了藥味道會更好,少了味道就不幹凈了。吃飯的時候,
將煮好的羊肉和羊雜在湯鍋裏剁碎,放入碗中,然後放入羊肉湯,加入蒜末和辣油。