成分詳情
牛肉，番茄，洋蔥，姜粉，大蒜，橄欖油，胡椒，料酒。
1.洋蔥和大蒜切碎，西紅柿洗凈備用，牛肉切片。喜歡牛肉可以切的厚壹點，不喜歡可以切的像火鍋壹樣薄，壹樣好吃。
2.將牛肉放入冷水中煮，去除泡沫。
3.水燒開後加入蔥姜末胡椒粉料酒醬油橄欖油繼續燉。直到剩下超過三分之壹的水。
4.加入西紅柿，繼續用鹽燉。其實整個過程都是烹飪，需要時間，因為牛肉不容易爛。我每次做這道菜大概要花45分鐘。
5.等西紅柿。。西紅柿燉軟了，剩半鍋湯就好了~看看！美味健康的營養！
砂鍋粥讓人愛上砂鍋，愛上砂鍋煮出來的美味。牛肉適合做湯。牛肉和西紅柿壹起燉，味道很不錯。而且，這種牛肉也腐爛的比較快。甚至很多時候，這種燉菜番茄比牛肉還多，剩下的湯可以直接吃。
那麽，砂鍋番茄燉牛肉的做法是怎樣的呢？
首先在做砂鍋番茄燉牛肉之前，要準備好食材，牛肉300g，番茄2個，輔料:油適量，鹽適量，姜適量，蒜適量，白糖適量，醬油適量，料酒適量，香菜適量。
砂鍋番茄牛肉的制作步驟1。牛肉切塊，用熱水焯壹下，放幾片姜進去。
2.把西紅柿切成大塊備用。
3.將土豆削皮並切成片。
4.鍋裏熱油炒姜蒜和幾個辣椒。
5、焯水牛肉撈出放入熱水中瀝幹入鍋翻炒。
6.加幾滴醬油上色。
7.加入適量料酒。
8.加壹勺白糖。
9.將土豆和西紅柿倒入鍋中，與牛肉壹起翻炒。
10，將肉菜翻炒均勻，倒入砂鍋，加入適量開水。
11.蓋上鍋蓋。大火燒開後，慢煲1小時。
砂鍋燉牛肉不僅好吃，而且營養價值比高壓鍋燉牛肉高。