1，豆皮
豆皮是湖北武漢著名的小吃之壹。壹般在街頭巷尾的早點攤供應，中午或晚上也會在壹些特色餐廳或老字號餐廳供應。很多豆皮作為不同的菜肴，很多地方的人已經接受了這種食物的存在。
2.熱幹面
熱幹面是武漢最著名的小吃之壹，制作方法很多。它利用堿性水面，以食用油、芝麻醬、色拉油、芝麻油、紅油、香蔥、大蒜、蘿蔔丁、酸豆角、鹵水汁、醬油、醋為輔料。熱幹面呈黃色，油潤可口，可作為主食。
3.糖蒸肉
糖蒸肉是湖北省著名的傳統蒸菜之壹，與“綿陽三蒸”齊名，享譽省內外。黃陂人講究“糖蒸”。每逢年節，他們都要做壹道香醇紅艷、象征甜蜜幸福、象征甜蜜幸福、吉祥如意的美味菜肴。是糖蒸肉，所以當客人。而這道美味，與宋代的蘇東坡也有些淵源。
4.武昌魚
武昌魚是國內外著名的水產品，盛產於梁紫湖，該湖由武昌縣和鄂州市共同管理。它是封建社會的貢品和佳肴。烹飪方法多樣而精致，其中以清蒸武昌魚最為著名。
5.面部凹陷
面窩，在荊州地區被稱為優香，是湖北人，尤其是武漢和荊州人最喜歡的早餐之壹。作為武漢的壹種特色風味小吃，面窩最早制作於清朝光緒年間。當時漢口漢正街季家嘴附近有壹個叫常誌仁的賣家。看到賣餅幹的生意不好，他試圖創造壹種新的早餐品種。
經過反復琢磨，他讓鐵匠做了壹個凹鐵勺，澆上大米和黃豆混合的米漿，撒上黑芝麻，放在油鍋裏炸，很快就做出了邊緣空心、色澤黃酥的圓形年糕。人們認為它是獨特的。吃起來厚的部分軟，薄的部分脆，非常入味。常誌仁稱之為面窩。
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