杏仁烤肉
原料:帶皮五花肉300g，杏仁15g，陳皮10g，冰糖15G，料酒各15G，精鹽適量，醬油適量。
方法:將五花肉切成半寸見方；杏仁用開水浸泡，去皮；炒勺加少許油，放入冰糖，翻炒至鍋微冒煙，冰糖呈暗紅色，將肉塊翻炒上色，再放入醬油和料酒、杏仁、陳皮等調料，加入適量開水，小火煨半小時，再放入精鹽，燜半小時左右。
功效:杏仁、陳皮能行氣和胃，理氣止咳化痰，對咳喘有輔助治療作用。
蘿蔔杏仁煮牛肺
原料:蘿蔔500克，杏仁15克，牛肺250克。
制作:蘿蔔切塊，杏仁去皮去尖，牛肺用開水燙壹下，再用姜汁和料酒炒透；砂鍋加適量水，放入牛肺、蘿蔔、杏仁，煮熟。
功效:補肺清肺，降氣化痰。適用於肺虛、慢性支氣管炎患者。特別適合冬春季節。這樣的方子可以起到補虛、清熱解毒、潤肺的作用。
杏仁的壹些食譜介紹比較簡單，可以補充豐富的營養、能量、熱量，是養血調養的好選擇。是潤肺化痰的好食材，還能清熱解毒。妳可以試試。