飲食原則
類似於正常飲食，是適合身體需要的均衡飲食。
營養價值
膳食:壹日三餐
食物選擇
可供食用的食物:谷類、豆類、各種蔬菜、瓜類和茄子、根莖類、薯類、魚蝦類、肉禽類、奶類、豆類和豆制品。
忌食物:易引起過敏反應的食物，煙熏等烹調方法不當制作的食物。
應用領域
消化吸收不良、牙齒咀嚼不便、輕微發熱、牙痛及消化道疾病患者、老人及兒童。
飲食原則
1.禁止含粗纖維素較多的食物，如韭菜、芹菜、蓮藕等；2.蔬菜、肉類等。都是軟綿綿的。
營養價值:略低於普通飲食(熱量2000~2500kcal)。
餐食:每天供應4餐。
食物選擇:
應用領域
體溫高、口腔疾病、咀嚼或吞咽困難、消化道疾病嚴重、身體虛弱、食欲不振、術後病人及產婦。
飲食原則
食物要松軟易消化，不要粗纖維和油炸食品。禁止蒸飯、煎餅、餃子、烈性調味品和大量肉類食品。
營養價值
餐食:壹天5餐，主食定量。口服半流質飲食主食不定量，壹天4餐。
食物選擇:食用粥、饅頭、細面條、餛飩、肉末、小丸子、小蛋餃、蒸雞蛋湯、奶酪、牛奶、豆漿、豆腐、豆腐幹、芝麻醬、藕粉。
適用範圍:
高熱、急性傳染病、危重病及術後流食為宜。食管、胃腸大手術前後應進行清爽飲食。如果妳在口腔、面部和頸部手術後吞咽困難，妳應該服用濃縮流質飲食。扁桃體切除術後應吃冷流質飲食。腹部手術後宜吃無脹氣飲食，即避免甜食流質飲食。
營養價值:熱量800-1000千卡。
餐食:每天6餐，每次250-300ml，少量多餐。
飲食原則:
流食包括米湯、蛋花湯、蒸蛋湯、牛奶、麥精、蔬菜汁、果汁。如果需要高能量，就用奶粉、雞湯等濃縮食物，或者做專門的流質飲食。常用於肺炎和高燒。
②清液飲食中選擇不含任何渣滓和產氣液的食物，如清蒸豬肉湯、清蒸牛肉湯、排骨湯、清蒸白菜湯、稀米湯、極稀藕粉等。禁止牛奶、豆漿和過期甜食。
濃稠的流質飲食壹般用吸管吸，宜用無殘渣的濃稠食物。雞蛋面糊，濃稠的藕粉，奶粉和麥精，牛奶和好喝的牛奶都可以食用。
4冷流質飲食可以選擇冰淇淋、冷牛奶、冰磚、冷米湯、冷藕粉等食物。
⑤流食不脹氣，就是要避免甜流食。除蔗糖、牛奶、豆漿等易產氣的食物外，其余食物同流質飲食。