說到西昌的醉蝦和火盆燒烤，就不得不提西昌的海河天街。就像成都的寬窄巷子、錦裏壹樣，西昌的海河天街因其獨特的水鄉風貌和不可復制的何琳商業街，成為西昌繼瓊海、廬山之後的第三張旅遊名片。
河流的月色風景讓無數遊客來到西昌感受西昌美麗的夜景。飯後在月光下漫步海河天街，已經成為西昌本地人和遊客的習慣。當然，妳也可以走進海河天街的夜市，在午夜品嘗西昌美食。
作為西昌最有特色的美食，醉蝦非常適合做夜宵。選取大小約1.5 cm的新鮮湖蝦，在黃酒、小米辣、蔥花的腌制下完成醉蝦。因為湖蝦本身以海藻為食，經過黃酒消毒後，醉蝦本身就很衛生。
腌制的湖蝦本身充滿了調味帶來的辣味，同時因為這道菜是用活蝦制作的，湖蝦本身的鮮味得到了最好的保留。整道菜雖然叫醉蝦，但本質是蝦醉人不醉，沒有酒味。
了解完醉蝦，我們再來看看西昌最有名的火盆燒烤。在西昌有嗎？早上米粉，晚上燒烤。？總之，去西昌不吃燒烤等於白來西昌。西昌火盆燒烤最大的特點就是簡單。簡單的烤制方式，綠色的燒烤食材，大碗吃肉，喝酒的方式，讓很多來到西昌的朋友愛上了西昌的火盆燒烤。
在西昌火盆燒烤，必點的菜是豬肉。火盆燒烤用的豬肉來自於當地的高山豬，宰殺在30斤左右。經過幾個小時的調味，直接放在炭火上烤，非常好吃。烤豬肉外脆裏油。
此外，脆皮香腸、小腸、魚排、白瓜、裹豆腐也是西昌燒烤的熱門菜品。用幹碟拌上黃豆和辣椒面的烘焙食材，壹口就能瞬間點燃妳的味蕾。如果妳想體驗大塊吃肉，大口喝酒的豪爽生活，只需要來西昌。從成都到西昌的自駕遊，走雅西高速，五個小時就能到達。妳還在等什麽？