千島醬:
蛋黃醬100g,番茄醬60g,腌黃瓜20g,洋蔥15g。
生產步驟:
所有的材料都在烹飪機器中被碾碎。它們可以在密封的瓶子裏保存3-5天。
經典油醋醬:
黑葡萄醋100g,羅勒葉,黑胡椒碎2g,橄欖油20g,小麥醋100g,紅酒醋20g,糖25g,鹽2g。
生產方法:
將所有材料攪拌均勻,裝入密封瓶中,冷藏7-10天。
蛋黃醬:
玉米油12g、玉米澱粉81、蛋黃3個、牛奶150 g、淡奶油50 g、蘋果醋15g、白糖10g、鹽1g、檸檬5g、麥醋5g、
操作步驟:
在蛋黃中加入糖,攪拌均勻。加入油、醋和鹽攪拌均勻,然後加入牛奶和奶油攪拌均勻。最後加入澱粉攪拌均勻,然後避開奶鍋小火煮至粘稠,再過篩。它可以在密封的瓶子裏保存3-5天。
大蒜黃油果醬:
牛油果1、牛奶70g、新鮮羅勒葉2g、檸檬汁15g、大蒜10g、黑胡椒2g、鹽Ig、紅酒醋5g。
生產步驟:
將所有材料混合粉碎,然後裝入密封瓶中冷藏3-5天。分別由芝麻20g、香油15g、芥末籽醬25g、蛋黃醬100 g、壽司醬油5g、糖12g、鹽lg烹制而成。
酸甜菠蘿醬:
菠蘿1個(中),羅勒葉適量,小麥醋10g,枇杷蜜25g,糖10g,紅酒醋40g。
生產步驟:
菠蘿搗碎,然後在奶鍋裏煮,冷卻後將所有材料混合攪拌均勻。它可以在密封的瓶子裏保存5-7天。
番茄醬:
新鮮番茄350克,糖20克,檸檬汁20克,鹽2克,蜂蜜10克,玉米澱粉2克。
生產步驟:
將西紅柿去皮打碎,然後過篩壹次,倒入牛奶鍋中,加入檸檬汁、糖、檸檬汁、鹽和蜂蜜,然後加入澱粉水收集汁液。