平利縣的美食有土豆粑粑炒臘肉、茶香肉絲、酸辣河魚、神仙豆腐、茶香古仙湖鯽魚、八仙臘肉、八卦魚肚等。
1、土豆粑粑炒臘肉:肥而不膩的臘肉，加上爽滑爽口的土豆粑粑，讓整道菜豐富飽滿。
2、茶香肉:精選上等茶葉入菜，使豬肉無臭，更加細膩，茶香四溢，口感清新，讓人垂涎欲滴。
3.酸辣小河魚:把巴河生長的小河魚煎至兩面金黃，輔以酸菜、香料、藿香、韭菜。酸辣爽口，清新爽口，味道濃郁。
4.神仙豆腐:在秦嶺和大巴山，有壹種灌木叫雙翼六道樹，被當地人稱為神仙樹。它可以用葉子和澱粉搗碎制成豆腐，因此得名神仙豆腐。
5.古仙湖茶香鯽魚:制作時加入茶葉，抑制鯽魚的土腥味，同時為魚肉增添美味，蒸可以保留食材的原味和營養，使茶的味道與魚肉完美融合。
6.八仙臘肉:平利縣及周邊地區的臘肉在當地飲食文化中占有重要地位，八仙臘肉更是壹絕。
7.八卦魚肚:魚肚和雞胸肉煮熟後排列成古代八卦圖的形狀，故名。