做法:將銀杏去殼，洗凈，用清水浸泡。薏苡仁用水浸泡，洗凈。然後將銀杏和薏苡仁壹起放入陶罐中，加入適量的水。大火燒開，轉小火煮1小時，至白果、薏苡仁熟。最後加入合適的星糖調味。
功效:此湯能健脾利濕，清熱排膿，祛風除濕，特別適用於秋季脾虛泄瀉、痰喘咳嗽的輔助治療。
2銀耳雪梨燉瘦肉材料:瘦肉150g，雪梨50g，銀耳適量，蜜棗適量。
做法:將瘦豬肉洗凈，用開水焯壹下，撈出瀝幹水分，切成塊備用。銀耳用清水略泡，洗凈，撕成小塊。將雪梨洗凈，切成小塊。然後將上述材料和蜜棗放入燉鍋中，加入適量的水燉1小時。
功效:銀耳能滋陰潤肺，生津潤腸；雪梨潤肺止咳；豬肉瘦肉蜜棗滋陰潤燥。秋季喝此湯，能有效滋陰潤燥。
3幹貝冬瓜湯材料:冬瓜瘦肉100g，幹貝25g，姜片，香菜段，鹽。
做法:冬瓜洗凈，切成大塊；將瘦豬肉焯壹下，然後切塊。將幹貝浸泡在水中備用。然後將準備好的瘦豬肉、冬瓜、扇貝、姜片放入沸水鍋中1小時，再加鹽、香菜調味。
功效:此湯有很好的滋陰補腎、解煩渴、健脾胃的功效。秋天喝這種湯有益健康。
4甜椒南瓜湯材料:南瓜500克，甜椒100克，鹽，味精，色拉油。
做法:將南瓜洗凈，去皮，去瓤，切成粗條；甜椒洗凈，去蒂去籽，切成粗條，用鹽腌2分鐘，清水洗凈瀝幹備用。然後炒鍋加油，加熱至七成熱。加入甜椒條和南瓜條，反復幾次。加入1000 ml溫水煮沸，然後去除泡沫。加鹽和味精調味。
功效:秋季飲用此湯，能滋養潤燥，幫助消化，激活身體新陳代謝。