適合壹個人做的生意有：煎餅果子、腸粉快餐盒、炒面炒飯、雜糧包、鮮花店。
1、煎餅果子
作為壹種民間小吃，很受大家的歡迎，街頭巷尾的不少擺攤做生意的人。早上在公交車旁，小區出入口，商超進出口，這些地方，擺上小餐車就可以，壹個煎餅果子幾分鐘出鍋，菜的種類整的豐富壹些，辣醬之類的，吸引顧客。價格四五塊錢，壹早上賣個壹兩百個，利潤就是三四百元，比普通上班的賺得多。
2、腸粉快餐盒
這是個人人都喜歡吃的小吃，不油膩有口感。提前泡米，石頭磨漿，做腸粉簡單，是眼睛壹看就會的。無非就是刷油，舀漿，攤平，放料，根據客戶需要加雞蛋還是肉或各種食材，進屜，出屜，卷粉，擺盤，最後舀上壹瓢秘制醬料，腸粉的靈魂就是醬料的配方。這種腸粉在南方很普遍，但北方很少，競爭少，壹份六七元錢，利潤50%多，是壹個非常不錯的選擇。
3、炒面炒飯
這個項目也是操作簡單，食材方便多樣。買個電餅鐺，米飯和面條提前準備好。面條別太硬太軟，控幹水，電餅鐺加熱，恒溫翻炒，三分鐘就可以，加上少許油，喜歡吃什麽就加什麽青菜，雞蛋腸還是肉，然後加佐料，辣醬，甜面醬還是海鮮醬等。炒飯也類似。
4、雜糧包
老百姓講究營養，雜糧包這個名字就充滿誘惑力。我住小區附近有壹家，每天早上都要排隊，玉米的，高粱的，糯米的等等，自己可以根據情況適當地選擇幾種，免的自己忙不過來。餡配上幾種，也不用太多。老少皆宜的小吃。
5、鮮花店
生活水平的不斷提高，也讓人們在思想上有了很大的改變，以往鮮花只被認定為浪費錢的消耗品，沒有任何作用。而現在，人們在探望病人、節日送禮、新房裝修等方面都會選取購買各種花卉或是花束，從而傳達自己美好的意願。
作為投資者而言，在以鮮花店為創業項目的時候，先對周邊居民的生活消費習慣、文化氛圍等進行調研是非常有必要的壹件事，因為只有這樣才能更好的規劃投資計劃，為日後的運營制定的方案。
擴展資料
註意事項：
1、店鋪選址
切合自身條件，選擇開店地址，根據店鋪周邊壞境，人群習慣、消費情況、流量成本、租金費用來選擇最佳開店位置。
2、裝修門頭
顧客第壹時間註意店鋪的地方，通過門頭讓顧客了解店鋪形象，店鋪經營項目，並隨之進來消費。門頭裝修主要以店鋪招牌，店鋪主題風格色彩，增強顧客信任感。