烤豬肘子將所有豬肘子煮熟，然後放入炒鍋蒸熟，最後淋上汁水。豬肘酥爛，肥而不膩。
炒鍋？大白鵝炒鍋？大白鵝是東北著名的鐵鍋燉品之壹，是東北特產。放大白鵝？鴨肉醇厚，味道正宗，爛到骨子裏，酥爛到味，不腥不膩。
醬香豬蹄是用醬油做的，醬油味濃，豬蹄吃起來醬油味濃，軟糯。
燉牛肉西紅柿是把牛肉和西紅柿壹起燉。牛肉吃起來又深又脆，老人小孩都適合。
蒸螃蟹現在生活條件好了，團圓飯會蒸點癌，味道清淡爽口。
油燜大蝦是先把龍蝦煎熟，再燉。龍蝦的四味，紅亮鮮甜鹹，息息相關，意猶未盡。
還有改良版的桃老式鹵肉，與傳統鹵肉不同。黃桃罐頭加入其中，與之結合。和老式的鹵肉絕配，更鮮美，嫩滑，甜而不膩。
爆炒豬肚是先將豬肚煮熟，再翻炒而成。牛肚有嚼勁，味道不錯，是很多人喜歡吃的配菜。
炒茄子是東北常見的炒菜。它是用茄子夾餃子餡，然後包在面條裏煮熟的。炸好的茄子盒，內焦外嫩，好吃適口。小孩子特別喜歡吃。
幹炸蠶蛹，柞蠶，是東北特產，尤其產於遼寧省。蠶蛹的品種比較多，味道很鮮美。蛋白質和鈣的含量很高。蠶蛹的老式做法，不上油，用烘幹壓扁的方法，使蠶蛹像油炸的壹樣香脆，放久了也不會松散，越嚼越香。