南瓜可以天天吃嗎？

可以每天吃，但是不能過量。南瓜富含β-胡蘿蔔素，廣泛存在於黃葉蔬菜和水果中，包括南瓜、胡蘿蔔或生菜、柑橘等。當孩子吃了太多的南瓜，攝入了太多的β-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素就會沈積在表皮的角質層中。

所以，比如鼻子、人、額頭、手掌、腳底、眼睛周圍、指甲旁邊、關節周圍，或者皮膚皺紋最多的地方，皮膚會變成檸檬黃的顏色，讓孩子看起來像得了黃疸。這種癥狀被稱為胡蘿蔔素黃皮病。所以，每天不要超過壹份主食的量。

擴展數據

南瓜的營養價值

1，多糖:南瓜多糖是壹種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子的產生，通過激活補體對免疫系統發揮多種調節功能。

2.類胡蘿蔔素:南瓜中豐富的類胡蘿蔔素可在體內轉化為具有重要生理功能的維生素A，對上皮組織的生長和分化、維持正常視力、促進骨骼的發育具有重要的生理功能。

3.礦物質元素:南瓜鈣、鉀、鈉含量高，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

人民網-南瓜是好孩子，每天主食不要超過壹種。

人民網-經常吃南瓜有什麽好處？南瓜的營養價值和烹飪技巧。