“冷在三九，熱在三伏”，三伏天可謂是壹年中最熱的時候。這種天氣，動不動就流汗，真的壹點兒也不想進廚房。可人是鐵飯是鋼，壹頓不吃餓得慌，不吃，那是萬萬不能的。這個時候，您就可以學習我這個懶人做法，不用開火，沒有壹點點油煙，5分鐘就能做出壹盤好吃的下飯菜，比叫外賣還快呢。而且廚房也不油膩，特別容易做好清潔衛生。
夏天壹進廚房就流汗，那是因為妳不知道還能這麽做菜。學會了這壹招，不用開火也能做出 健康 美味，超級下飯的 美食 。沒有嗆人的油煙味，也沒有油膩的廚房等著收拾，壹身都清清爽爽的。關鍵這道菜還特別好吃，香辣開胃，沒有食欲也能吃下壹大碗米飯。這道菜不放壹滴油，口感清爽不油膩，多吃也不會長胖。如今，它已經列入了我家夏天常吃菜單啦。如果您也喜歡，趕緊收藏、轉發吧。
懶人下飯茄子
食材： 長茄子1根
調料： 大蒜3瓣，小蔥1顆，小米辣3個，辣醬1勺，油潑辣子1勺，生抽2勺，醋1勺，花椒油0.5勺，鹽0.5勺
1、備好食材及調料：長茄子、大蒜、小蔥、小米辣；將食材分別清洗幹凈，小米辣實際只用了3個；
2、茄子切成段，長約4-5cm；茄子頂部劃十字刀，便於入味；
3、將茄子放入微波爐，高火4分鐘；
4、微波茄子的同時，可將大蒜、小米辣、小蔥分別切碎；
5、將調料混合，攪拌均勻：辣醬1勺，油潑辣子1勺，生抽2勺，醋1勺，花椒油0.5勺，鹽0.5勺；
6、將茄子取出，刷上調料，再用微波爐高火加熱1分鐘；