黃瓜的減肥原理:當代藥理學研究表明，新鮮黃瓜中還含有丙醇二酸，可以抑制糖轉化為脂質。黃瓜還含有纖維，對促進腸道蠕動、促進新陳代謝、降低膽固醇有壹定的作用。黃瓜熱量低，是高血壓、高血脂、肥胖的糖尿病患者理想的食療佳品。雞蛋減肥的基本原理:蛋黃中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂是壹種破乳劑，能使人體的脂肪和碳水化合物乳化成更小的顆粒，從毛細血管中取出後可被人體利用。雞蛋可以增加血液中的高密度膽固醇，保護血管不硬化。正因為如此，雞蛋減肥法也是有科學合理依據的，利用實際活動是壹種實用又好用的瘦身方法。
吃黃瓜快速減肥。最重要的是，第壹周，只能吃燉蛋和黃瓜。可以吃飽，但是不要撐著！第壹周黃瓜雞蛋實際飲食計劃:早上壹個雞蛋，下午壹個茶葉蛋，壹個黃瓜涼菜，晚上壹兩個黃瓜涼菜，壹個黃瓜涼菜。第二周可以吃其他東西。從第二周開始，可以吃壹些水煮或紅燒的肉類和蔬菜，但不要加任何油。
下午四點以後，只能吃雞蛋和黃瓜。可以喝豆漿和牛奶，建議早上喝，也可以吃壹些水果，除了香蕉和蘋果。如果能做壹些運動，效果更好。
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