1,蘋果煎蛋卷
材料:蘋果2個,雞蛋4個,鮮奶100ml,糖25g,色拉油適量。
練習:
1,雞蛋打散,加入鮮奶和糖攪拌;
2.將蘋果去核,切成花片;
3.鍋燒熱,放油,然後把蛋糊倒入鍋裏,小火煎;
4.把蘋果片鋪在蛋卷上,等底熟了再翻過來煎,然後放在盤子裏。
2.法式巧克力吐司
材料:白吐司2片,鮮奶200cc,雞蛋2個,1湯匙細砂糖,奶油2湯匙,香草精幾滴,巧克力醬適量,奶精適量,碎巧克力適量。
練習:
1.將鮮奶、雞蛋和細砂糖打勻,然後加入香草精,攪拌均勻,得到蛋汁。
2.將吐司浸泡在蛋液中,讓吐司充分吸收蛋液至50%的飽和度。
3.將奶油放入鍋中加熱融化,然後放入吐司煎至兩面金黃,關火。
4.將煎好的法式吐司放入盤中,先倒入巧克力醬,再倒入奶油,最後撒上碎巧克力。
3、皮帶吐司卷
材料:白吐司4片,土豆1,胡蘿蔔1,四季豆20克,蘋果1/4,奶酪4片,蛋黃醬適量。
練習:
1,蒸土豆,搗碎;胡蘿蔔切丁,煮至變軟;先將四季豆焯壹下,然後浸泡在冷水中,以保持顏色鮮綠。
2.蘋果洗凈,去皮切成小丁;將所有奶酪切成兩半備用。
3.將土豆泥、胡蘿蔔丁、青豆、蘋果丁和酪乳混合均勻,制成餡料備用。
4.取壹片白吐司,在方法3中鋪上餡料,以卷壽司的方式將吐司卷起來,最後將芝士片繞在吐司卷的中心作為帶子。
4.烘烤烤面包比薩餅
材料:1片吐司,20g芝士,適量番茄醬和蘑菇醬。
練習:
1.將番茄醬和蘑菇醬均勻地倒在吐司上,然後撒上芝士絲。
2.將食譜1放入烤箱,180℃烤5分鐘左右。
5、糖片吐司
材料:切片吐司4片,無鹽奶油2湯匙,粗糖2湯匙。
練習:
1.將吐司放入烤箱,200℃烤約1分鐘,至兩面微黃略硬,取出待用。
2.在1制作的吐司表面均勻抹上奶油,然後撒上粗糖,放入烤箱200℃烘烤4分鐘左右,直至吐司金黃酥脆。
6.湯
原料:香蕉1,牛奶100ml,雞蛋1。
練習:
1.將香蕉去皮,用勺子壓成泥狀。
2.將雞蛋打入碗中,攪拌均勻。
3、