還有蘇州美食的精致特色,如青餃、托餅、明前螺螄、酒餅、冬釀酒等。,都是和季節掛鉤的。四月的天氣逐漸轉暖。春意濃時,不妨嘗試新鮮的東西。馬蘭頭、薺菜、蠶豆等時令菜品陸續上市,為這個初春帶來壹絲清新。
美食:糖醋桂魚、羅比蝦仁、王石林佶燒餅、啞巴油炸、蟹殼黃、桂花雞頭飯、Xi聖元餛飩、長毛鮮肉月餅等。
揚州
煙花三月在揚州放,明年在賞花時放,妳還可以品嘗美味的淮揚菜和各種小吃。淮揚菜講究原汁原味,講究火工,擅長燉煮,口味偏甜。有揚州菜、鎮江菜、淮陰菜等流派,其中揚州師傅特別擅長雕刻食材。揚州人很會生活,壹天是這樣的:早上去茶館,千餅,燒玉賣,立體包子;清湯面,酥火,龍井茶香飄;早飯後想吃午飯,醋焗桂魚炒蝦仁,雕花,還有壹斤音樂和陶器;吃完飯,想吃宵夜,壹碗蓮子湯,清新健腦,睡到淩晨。
美食:揚州炒飯、水煮肉絲、蟹粉獅子頭、黃橋燒餅、蝦餃面、包子丁、玉水餃、蟹黃蒸餃、雞絲卷。
南京
鹽水鴨是南京的壹大特色,肥而不膩,具有香、脆、嫩的特點。南京制鴨技術久負盛名,早在1400年前的南朝就有記載。除了金陵烤鴨,鹽水鴨、金陵醬鴨、巴別珍珠鴨也是蠻有特色的。
美食:懷舊鴨血粉條、獅子宮獅子頭、蓮湖糕點店、“難忘”酸菜魚、狀元豆、什錦豆腐漬、粥藕。
重慶
去過重慶的人壹定都嘗過那裏有名的火鍋,那叫壹個爽。重慶火鍋,又稱牛肚火鍋或麻辣火鍋,以牛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血為主要原料。重慶當地比較有名的火鍋店有秦媽、德莊、蘇姐姐、巴鄉魚頭等。
此外,南濱路美食街是重慶最受歡迎的美食街,秦媽火鍋、順風123、外婆橋、阿姨鮑魚等餐廳都在這裏。解放北八壹路好吃街也是有名的小吃中心,肥婆串串和酸辣面都很受歡迎。
美食:重慶火鍋、辣子雞、春雞、棒棒雞、毛血旺、喬喬抄手、山城小籠包、雞絲豆腐。
北京
北京烤鴨,號稱“天下第壹美食”,久負盛名。北京烤鴨可分為兩種:燉烤鴨和掛烤鴨。歷代美食家對北京烤鴨都很有研究,比如冬、春、秋三季都吃烤鴨。切片要多肉,薄,不碎。
北京匯集了中國各地的地方美食,有數萬家餐廳,數千家老店,100多家老字號和異國風味餐廳,吸引著食客的味蕾。這裏有很多特色美食街。去王府井、東華門美食街、廣安門美食街找京味。
美食:北京烤鴨、涮羊肉、滿漢全席、脆皮雞、賽參甜瓜、鳳凰趴窩、烏龍土豬。