1.青椒土豆絲
1,將青椒清洗幹凈,撕掉青椒裏面的筋,不然會比較辣,然後用刀拍青椒,這樣比較容易切。切割細絲。如果妳有壹把好刀,就把它切開洗幹凈。在家裏,不用隨便剪。
2.用刨子把土豆削皮,洗幹凈。土豆絲泡在加了壹些鹽的水裏防止變色,炒的時候再拿出來。
3、燒熱油鍋,然後放油,再放入姜末蔥花。聞到蔥花的香味,加入青椒絲。
4.炒1分鐘。將土豆絲放入鍋中翻炒至土豆呈半透明狀,加入鹽和味精。
根據男朋友的口味,也可以放點白醋。
2.可樂雞翅
1,雞翅洗凈,如果想味道更好,可以用刀在雞翅上切兩個洞;
2.先把油加熱,放入白糖炒到冒煙,把雞翅順鍋滑入熱油中,炸壹下,稍微炸壹下,直到皮變黃。此時倒入可樂、醬油、大料、蔥、姜片,小火煨至湯汁差不多幹。倒的可樂量應該和雞翅差不多。這道菜主要是甜的,不要再加鹽了。湯快幹的時候,要經常攪拌,避免雞翅表面被烤焦。
最好選擇最純正的可樂,壹些低糖的可樂,或者其他種類的可樂,因為裏面含有人工甜味劑,加熱後會變苦。)
3.牛奶白鯽魚湯
先準備:鯽魚1條,姜3片,1蒜(切碎),小蔥1根(切碎),油,鹽,雞精。
1.熱油,將鯽魚略炒。
2.煎至魚變黃後,加入1碗半水!壹碗就是妳的壹碗魚湯。加入姜和蒜
3.蓋上鍋蓋,中火煮開,燉20分鐘。湯變白了。時間充足的話,放2碗水,大火燒開後小火燉2小時。那時候魚就溶在湯裏了,更美!
4.加入適量的鹽和雞精,燉2分鐘。最後撒上蔥花。
5.看味道放點豆腐!
兩個人三個菜差不多夠了。是否要添加更多?