泡面的做法就完成了，這樣做出來的泡面更好吃~
煮方便面
材料:方便面壹包，西紅柿2個，油菜100g，雞蛋壹個。花生油少許，蔥，姜片，鹽少許。
做法:1。西紅柿切丁，小油菜洗凈。鍋中熱油，放入蔥和姜。
2.倒入番茄丁，攪拌均勻，煨至軟爛。
3.倒入開水。打入壹個荷包蛋，小火煮至蛋黃差不多凝固，取出雞蛋放入碗中。
4.將面包和調料放入鍋中，攪拌均勻。蓋上蓋子煮6-8分鐘。然後放入小油菜，加少許鹽煮壹分鐘，關火。
5.將醋和香油倒入盛有雞蛋的碗中，然後倒入煮好的面條。
美味方便面鍋
材料:洋蔥半個、彩椒半個(黃色和紅色)、豆腐半個、泡菜適量、火腿腸1根、年糕6塊、午餐肉罐頭3塊、方便面1包、奶酪1塊、紫菜2-3塊、湯(雞肉、牛肉等)適量。)
練習:
1.洋蔥、火腿腸、午餐肉、豆腐切片，彩椒切條。將以上材料、年糕片、泡菜全部放入鍋中，加入高湯(或水)燉。
2.湯煮開後，放芝士片和海苔片。
3.奶酪融化後，妳可以從拉面上吃。
龍虎鬥方便面
配料:方便面、蝦、餛飩皮、香菇、雞蛋皮、香菜。
練習:
1.蝦是前壹天晚上榨的(略凍，比較容易榨)。去掉沙線，剁碎，加入料酒，鹽，姜粉，少許蛋清，攪拌生粉，前壹天買的餛飩皮。
2、東東可以根據自己的喜好擺放。今天有香菇，雞蛋皮絲，香菜，餛飩包。
3.當壹袋方便面煮到可以拿起來的時候，放入菜包和調料包，然後放入餛飩和香菇，直到餛飩碎了，放入油包和雞蛋皮，稍微嘗壹下，撒上香菜。
辣白菜煮面條
食材:面餅2塊(超市有售)、自制辣白菜少許、韓式辣醬壹勺調料:香油、牛肉粉(如果沒有，用雞精少許)
練習:
1)大鍋洗凈，加入少許香油加熱。
2)加入切碎的辣白菜翻炒至香(辣白菜不要太酸也不要太好吃，要有點無味)。
3)加水燒開，加入壹勺韓國辣椒醬和少許牛肉粉調味。
4)加入面包，煮熟。很好吃，嘗嘗~ ~
綠茶辣面
材料:方便面1份，綠茶粉1湯匙，雞蛋1個，大蔥，香菇。
練習:
1.把鍋裏的水燒開，放入綠茶粉，再放入面包和雞蛋繼續煮。
2.加入切好的小蔥和焯水的蘑菇，味道會更好。
3.這樣煮面的時候放綠茶粉或者綠茶葉，就不會覺得油膩了。如果是杯裝方便面，倒水後放壹袋綠茶，可以去油膩，味道很淡。
方便肥牛面
配料:紅燒牛肉面、方便面、肥牛。
練習:
1，做壹小盆水
2.加紅燒牛肉方便面餅+調料包(中小火)
3.用微波爐解凍牛肉片。
4.將解凍的牛肉片打碎，放入正在煮面條的盆中(轉大火)。
5、蓋蓋兒，水開了，肥牛片熟了，關火！
蝦仁餛飩
主料:蝦仁餛飩輔料:油菜、高湯材料:泡面(龍須面最好吃，正好家裏有我就用泡面)、餛飩(不管是自己包的還是買現成的)、大蝦、油菜、高湯(骨頭湯或雞湯)、紫菜、香菇、小蔥、海苔幹。調料:鹽、雞粉、胡椒粉、香油。
練習:
1.將大蝦去皮，去頭，去內臟，保留尾部，比較好看，將加工好的大蝦洗凈；洗油菜心；香菇泡發，有心情的人可以做個十字刀，讓即將出現在他面前的那碗面更美；小蔥洗凈，切成粉。
2.所有材料準備好後，取湯鍋，加適量水，燒開，再放入面條和餛飩，煮好後取出。
3.如果有老湯，味道會更好。現在妳可以在另壹個鍋裏煮高湯。如果沒有高湯，可以用剛煮好的湯。燒開後加入蝦仁、香菇、幹紫菜、紫菜、油菜，加入胡椒粉、鹽、雞粉、香油調味，最後將餛飩、方便面放入調味湯中，撒上蔥花。
香辣什錦油炸方便面
材料:方便面面餅壹塊，洋蔥半根，胡蘿蔔半根，芹菜1根。調料:郫縣豆瓣辣醬1/2大勺，糖1/4大勺，雞精1小勺，五香粉1小勺，色拉油適量。
做法:1。洋蔥、胡蘿蔔、芹菜洗凈，切成細條。
2.小鍋燒開水，將面包煮至半熟(筷子可以將面條攤開，大火煮1分鐘)。
3.將水倒入大碗中，用漏勺將面條中多余的水瀝幹，加入壹勺色拉油拌勻備用。
4.鍋中倒入色拉油，將郫縣豆瓣辣醬炒香，將鍋內所有蔬菜翻炒幾下，加入五香粉。
5.倒入煮好的面條，將面條切開讓其入味，加入雞精即可食用。
方便榨醬面
配料:方便面，青豆，醬料。
練習:
1，面包是水煮的。
2.加入四季豆和調味汁，攪拌均勻。很簡單。
年糕辣面
配料:方便面餅、年糕、胡蘿蔔、洋蔥、蘑菇、辣醬。
練習:
1.將鍋裏的水燒開，然後加入兩勺辣醬，再加入年糕、胡蘿蔔和蘑菇，中火煮三分鐘左右。
2.然後加入洋蔥。這個時候，妳就可以品嘗了。如果比較清淡，可以放在方便面裏。
3.當所有的材料都煮好了，湯也收得差不多了。
東銀宮魚蛋方便面
食材:壹包方便面，竹筍，香菇，四季豆，魚蛋。
練習:
壹包冬陰功的泡面，是用我最喜歡的蔬菜煮的。我在裏面放了竹筍、蘑菇、青豆和魚蛋。這個魚蛋是三明治，裏面好像有魚蛋。咬起來很好玩，而且好像有蟹黃的味道。我不知道那是什麽。魚卵很有彈性，很好吃~
當新奧爾良的雞柳愛上方便面
配料:方便面和雞柳。四種配料:新奧爾良粉、果汁、雞粉、生粉、醬油、蜂蜜、香油。
練習:
1.雞柳洗凈瀝幹水分，用叉子紮松紙巾，用新奧爾良粉、醬、雞粉、生粉、醬油、蜂蜜、香油充分按摩，腌制至少三個小時。
2.等腌制差不多了，就可以先處理方便面了。對於這道菜，我壹般會選擇質地涼爽堅韌的面條來煮。不然壹會兒上弦的時候處理不好怕會斷。所以我選擇了泗州作為面條。
3.鍋中燒開開水，將面餅放入鍋中。當它熟到七成的時候，妳就可以離火了。瀝幹水分，放少許雞粉和香油拌勻備用。
4.將腌制好的雞柳分成兩塊待用，然後夾起壹塊雞柳，用加工好的方便面卷起來。只要系緊就不會松了。這時候準備壹點生粉，用雞蛋打散備用。先將泡面雞柳放入全蛋液中，小浴。然後轉到生粉(也就是玉米粉)。
比薩醬烤方便面
食材:方便面調料壹包:黃瓜半根、火腿半根、自制披薩醬三湯匙、馬蘇裏拉芝士40克、洋蔥少許、橄欖油少許。
練習:
1.將鍋裏的水燒開，加入方便面餅。
2.將方便面煮至半熟。
3.取出煮好的方便面，加入少許橄欖油攪拌均勻。
4.放入自制披薩醬，放入20克左右的芝士。
5.加入洋蔥丁、火腿和黃瓜片，然後撒上剩余的奶酪。
6.烤箱上下200度預熱後，烤20分鐘。
奶酪腌牛肉方便面選舉
食材:鹹牛肉，雞蛋打散。
練習:
1.雞蛋加少許醬油和少許鹽，打散備用。
2.把鍋裏的水燒開，把方便面扔進去，煮到七成熟。瀝幹水分，加入少許雞粉和牛肉，拌勻，加入芝士片絲。
3、鍋熱鍋，倒入準備好的蛋液，待蛋液快凝固時，將鹹牛肉方便面倒在蛋液的二分之壹面上，壓壹下，再將另壹面翻過來形成選，將另壹面翻過來再煎壹下，即可裝盤。
方便面蝦球
材料:方便面壹袋，蝦仁50g，豬肉餡100g，馬蹄6個，蔥花2大勺。調料:方便面中澱粉1大勺，香油1大勺，醬包，調料包。裝飾:放在方便面上的綠色香料是幹芹菜葉。盤子上用來擺盤的葉子是西瓜皮。
練習:
1.剛買的肉餡不要放東西。先用筷子攪拌壹下，讓松散的肉餡變得結實。記住不要把所有的材料都放進去然後攪拌。每次放進去都要攪拌均勻，然後再放下壹個。先加入兩勺蔥花，然後攪拌，讓蔥花和肉融合。
2.菱角洗凈，去皮，切成細丁，放入肉裏攪拌均勻。
3.鮮蝦去皮，去蝦線，用刀背剁碎餡料。刀背剁碎的蝦會更有彈性。將處理好的蝦醬放入肉餡中，攪拌均勻。
4.將速食面包中的醬包和調味粉包放入肉餡中。註意不要把所有的劑量都放進去，否則會很鹹。
5.在餡料中加入壹湯匙澱粉和壹茶匙香油調味。
6.朝壹個方向攪拌肉，讓肉更結實。
方便面披薩
食材:方便面壹包火腿腸(半根就夠了)、胡蘿蔔、半個甜玉米粒、菠菜少許、兩個輔料:面粉少許。
做法:1，胡蘿蔔切丁，火腿腸切片，菠菜洗凈。
2.將鍋裏的水燒開，玉米粒和胡蘿蔔丁同時用開水焯壹下。
3.將洗好的菠菜用開水浸泡，立即撈出，放入冷水中冷卻，然後切塊。
4.把方便面泡在熱水裏(讓面條散開就好，不要太軟)。
5、小碗裏放壹點面粉，加水調成很稀的面粉糊(壹定要稀，不能太絲)。
6、鍋裏放壹點底油潤鍋，開小火把泡好的面條挑入鍋內。
7.表面撒上胡蘿蔔和甜玉米粒，再撒上切碎的菠菜。
8.將方便面調料撒在面包上，壹定要用手均勻撒，避免鹹淡。
9.將火腿片撒在面包上。
10，倒入調好的面糊(首先面糊壹定要稀壹點。二、面糊的量不要太多，兩勺左右即可)
11，蓋上鍋蓋，用最小的火將面包底部慢慢煎成金棕色，直到面糊熟透(煎的時候不時轉動平底鍋，使面包的各個部分受熱均勻)。
面條的做法是完整的，不要只煮方便面！
西紅柿雞蛋面
配料:面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片。
練習:
1)西紅柿兩個洗凈切片，雞蛋兩個搗碎，蛋液加鹽，老姜切片。
2)鍋中放油，油熱時將蛋液倒入炒好的蛋花中，取出。
3)再加入油，將切好的姜翻炒，倒入西紅柿翻炒，等西紅柿沒水了，倒入蛋花翻炒壹會兒(可以加壹點白糖，如果覺得西紅柿太酸，也可以只加壹點)。
4)然後加水調味(水可以比做湯的時候稍微多壹點)。可以煮五分鐘左右，然後倒入面碗中加鹽(鹽多壹點)，味精，香油。
5)另起鍋煮面條。面條好了，放入盛有番茄湯的面碗裏，撒上香蔥。
茄子面
材料:茄子1，青椒1/2，素肉20g，拉面1捆(約120g)。
練習:
1)茄子洗凈，切丁，青椒去籽，洗凈，切丁，素肉泡軟，切碎。
2)將水燒開，放入面條，煮熟，撈出放入面條碗中。
3)先加熱半杯油，把茄子炒軟，然後撈出青椒，再把油倒掉，再加入其他調料和素肉末翻炒壹周。
4)加入茄子和青椒，翻炒後盛出，淋在面條上食用。
小貼士:
1)茄子切丁後，最好用鹽水。炸出來的顏色更漂亮，油溫更高，不會吸太多油。
2)茄子和青椒燒的時間太長，不要過早拌。
鹵面
配料:黃花、木耳、香菇、大蔥、雞蛋。
練習:
1)香菇、木耳、黃花泡發。
2)鍋底放油，爆香肉末，放入蔥花和香菇，放入醬油、糖和鹽，放入木耳和黃雞精，加適量水煮熟。
3)倒入打好的蛋液，勾芡，撒上蔥花和蒜末。
紅燒牛肉面
材料:牛肉500g，面條500g，大白菜250g，水10杯水，蔥4根，姜2片，蒜8粒，八角4粒，辣椒1，醬油1杯，水6杯水，酒1湯匙，麻辣豆瓣醬65438+。
練習:
1)牛肉洗凈，切塊，焯壹下，去血。
2)將蔥、姜、蔥、八角、辣椒、牛肉翻炒，加入1杯醬油、6杯水、1湯匙酒、1湯匙麻辣豆瓣醬，中火煮約1小時。
3)將水燒開，撈出煮好的面條，然後將大白菜焯壹下。
4)碗內放入少許香油、蔥花和牛肉湯，加入面條、蔬菜和牛肉。
芝麻醬面
材料:150g刀削面、芝麻醬壹湯匙、蔥花壹湯匙、精鹽半茶匙、味精半茶匙、熟色拉油壹湯匙、開水500g。
練習:
1)取壹湯碗，倒入開水，放入刀削面，加熱5分鐘。
2)將碗中的面條與調味料混合。
蝦仁丸子湯面
材料:番茄1個，蝦4只，肉餡1勺，姜1片，蕎面25g，鹽，澱粉。
練習:
1)蝦仁洗凈，加入少許料酒和鹽，攪拌均勻後用清水沖洗幹凈。
2)將蝦切碎，加入適量的鹽和澱粉，順時針攪拌成漿狀，然後用手抓成小球。
3)肉餡中加入適量的鹽和澱粉，順時針攪拌成泥狀，抓成球狀備用。
4)將蕎麥面放入碗中煮熟備用。
5)將蝦球、肉球、番茄塊、姜片放入沸水中煮熟，加入少許鹽調味。
6)將湯和蔬菜放入面碗中。
豬肉，榨菜綠色面條
材料:瘦肉150g，榨菜半個，洋蔥2根，拉面的酌情，料酒半湯匙，醬油半湯匙，濕澱粉半湯匙。
練習:
1)瘦肉切絲，拌入調料，腌制10分鐘，泡水20分鐘去除鹹味。將洋蔥切成蔥花。
2)用3湯匙油炒肉絲，然後加入榨菜肉絲翻炒，炒勻即可食用。
3)再燒開半鍋水，放入面條煮熟。
4)將調料放入面碗中，放入面條，鋪少許炒榨菜絲，撒少許蔥花。
小貼士:
榨菜有兩種:老榨菜和嫩榨菜。老榨菜又鹹又香，要先泡水再炒。嫩榨菜不鹹。洗幹凈放在同壹個煎鍋裏就行了，但都不要調味，以免太鹹。
炸醬面
材料:雞蛋兩個，豆瓣醬400g，面條少許(視食量而定)，芝麻醬少許，蒜末少許，黃瓜壹根，胡蘿蔔壹根，色拉油50ml(如果食量根據口味增減，油多會香)。
練習:
1)雞蛋攪拌均勻，黃瓜和胡蘿蔔切絲備用。
2)炒鍋放入色拉油，小火加熱至五成油溫。
3)將雞蛋放入鍋中，用筷子順時針攪拌。油最好不要穿過雞蛋。因為雞蛋是用小顆粒攪拌的，攪拌越快，雞蛋顆粒越小。
4)雞蛋金黃後，將豆瓣醬放入鍋中，用筷子或炒勺攪拌，註意鍋中油量。我個人傾向於多油，讓豆瓣醬上層沾油10分鐘左右，醬就可以熟了。可以放點味精調味。
5)面條煮熟後，放入涼開水中，撈出放入碗中。加入黃瓜絲和胡蘿蔔絲配醬，壹碗自制的炸醬面就做好了。特別適合在外工作的白領。既方便又好吃。
蔥油醬面
配料:鮮面條，黃瓜和韭菜。
練習:
1)面條煮熟，冷水中焯壹下備用。
2)鍋內熱油，放入蔥花，小火煎至洋蔥變黃，成糊狀前撈出。
3)將蔥油倒入面條中，加入黃瓜絲、醬油、醋、鹽、香油、芝麻拌勻。
豆角燜面
配料:面條、油、蔥蒜、豆類、醬油、糖、香油。
練習:
1)鍋裏放油，把蔥和蒜燒香，然後放入豆子炒勻。
2)翻炒半分鐘，加入醬油和白糖鹽，拌勻，清水澆在豆子表面，蓋上蓋子用中火煨至湯汁沸騰，倒入碗中備用。
3)把火力調到最小，用鏟子把豆子均勻的攤在鍋底，分兩次加入新鮮面條，均勻的攤在豆子上。每壹層面上都蓋著壹層新澆的湯。
4)蓋上中、小火慢燉至水差不多幹。最後用筷子將面條和豆子混合，撒上剩余的蒜粉，倒入香油拌勻。
開胃酸辣涼面
配料:面條、蝦仁、鹽、黃豆芽、黃瓜、醬油、陳醋、糖、番茄醬、檸檬汁、涼開水、辣椒油、香油、生蒜、紅辣椒圈、香菜、涼面醬、油。
練習:
1)鮮蝦腌制10分鐘，去黃豆芽根。
2)鍋中燒開水，將生面條煮熟。
3)煮好的面條用冷水洗凈後，放入冰開水中浸泡5分鐘，然後瀝幹水分。
4)將蝦仁、黃豆芽焯至熟，然後放入冰開水中浸泡冷卻，瀝幹水分。
5)將生抽、陳醋、糖、番茄醬、檸檬汁、涼開水、紅花椒油、芝麻油、生蒜、紅辣椒圈、香菜碎放入碗中混合，得到冷布汁。
6)將面條放入碗中，將煮熟的蝦仁、黃瓜絲等打碼。面上，然後配上涼面醬。
武漢熱幹面
材料:堿面100g，鹽，香油，醬油，醋，蒜，黃瓜，芝麻醬，蘿蔔幹。
練習:
1)鍋裏放水，燒開後把面條放下來煮。
2)用勺子把煮好的面條撈出來，放在籃子裏。用筷子把它們抖掉，以免粘在壹起。
3)另開壹個鍋，然後放入水燒開，把抖好的面放下來煮。