壹想，果真有些道理。人壹但到中年，生活不如意，既要工作還得家中，尤其是中年婦女，實際上真心不容易，壹定要好好愛自己，不然倒地就沒人替妳呢。
今日，曬曬我的壹人食晚飯，就壹碗粥——桂圓大棗小米雞蛋粥，這壹粥裏不但加了桂圓、大棗和小米，還加了生雞蛋，營養成分更有趣，不用任何調味品，僅需壹個小電鍋，好吃又滋補養生，作法卻簡易，20幾分鐘就可以完成，壹個人吃正好，不容易消耗。
第壹步小米，我就用的是米脂小米，比較好的小米原產地，要新鮮小米，營養成分才行，味兒也香，非常容易熬成“米油”，假如是以往的小米，各個方面會差許多。也有桂圓、大棗等食材，也盡量選高質量的原材料，那樣對我們的身體才更有利。
下邊說壹下作法。我做的是壹人份，因此量很少，使用了壹小杯小米，大概40克的杯子吧，再剝了壹些桂圓，再準備幾個大棗和蓮籽。將所有食物都添加小電鍋裏，加壹定量水，用猛火燒開。
第二步我平常常常壹個人在家，我很喜歡用這種小電鍋，煎、炒、煮、蒸、燜、火鍋店，作用許多，容積600mL，恰好合適1~2人，小小，更方便。特別是做早點，上蒸下煮，能按時，還可以預定，太喜歡了，關鍵在於價錢還便宜，才99元，真的是良心價了。
第三步小米粥很能吸濕，錄完相片，我想著，又加了壹些水，嘿嘿，多多壹點兒！蓋上蓋，走紅燒開，能夠先煮上10min走紅。後轉成文火，隔三差五用鐵鏟攪拌壹下。盡管這是不沾鍋，可是熬粥的中後期還是得攪拌的，攪拌比較容易融化和粘稠。類似20幾分鐘，倒進雞蛋液，攪拌。
雞蛋液迅速都成雞蛋湯狀態，熄火，加幾個枸杞子。甜滋滋，非常好吃，又滋補養生！小米粥鍋裏看見稀沒關系，盛出來後，制冷會變得越來越粘稠哦。